Способи дозрівання томатів помідорів
Дуже часто погодні умови не дозволяють дочекатися, коли помідори визріють на корені, в своєму природному середовищі.
Що робити?
Ось кілька способів, а точніше, порад, як врятувати зелені помідори, як провести їх дозрівання в домашніх умовах.
Для дозрівання зелених томатів відбираємо середні і великі плоди, стежимо, щоб вони були здорові. Укладаємо їх в будь-які ємності в 2-3 шари, перекладаємо папером або сухою тирсою. Оптимальна температура для дозаривания - 12-15С, вологість 80%. Якщо ж температура і вологість менше, то тоді томати можуть зів'яли і загнити. Після укладання в контейнери (ящики, тази, каструлі) закриваємо їх зверху. Помідори люблять дозрівати в темряві. В середньому процес дозрівання триває близько 30-40 днів. Як правило спочатку дозрівають більші томати.
Не забудь сюди ЬТУНКІЛК
___________________________
Прискорюємо процес.
Щоб прискорити дозрівання томатів, кладемо до зелених томатів кілька стиглих. Стиглі помідори виділяють газ - етилен. Він і сприяє прискоренню дозрівання зелених томатів.
Плоди можуть почорніти.
Якщо на томатах вже є суперечки фітофтори, то вони навіть вдома можуть почорніти. Щоб цього не сталося, опускаємо їх на 1-2 хвилини в гарячу воду (60-70 гр), а потім просушують. Гаряча вода вб'є суперечки, які знаходяться на поверхні томатів.
На рослинах.
Можна зробити дозаривание томатів на рослинах. Для цього вириваєм їх з коренем, і підвішуємо до верх корінням в сухому провітрюваному і теплому приміщенні.