Соуси - рецепти соусів з фото
Соуси є «родзинкою» будь-якого застілля, саме вони дозволяють не тільки прикрасити блюдо, але і надати новий смаковий акцент добре відомому продукту. Крім того, що соуси урізноманітнюють харчування, вони містять багато спецій і сприяють підвищенню апетиту, інтенсивному виділенню шлункового соку і кращому перетравленню їжі. Тому не пошкодуйте кількох хвилин і обов'язково приготуйте соус до улюбленої страви.
Грузинський соус Сацебелі
Дуже смачний і практичний рецепт знаменитого соусу сацебелі, він готується за 5 хвилин. Цей соус просто незамінний для шашликів, будь-якого червоного м'яса або птиці.
соус Тартар
Соус Тартар - це ідеальне доповнення до риби, до креветок, до м'яса, і навіть до салатів, з цим соусом практично будь-яку страву полетить зі столу миттєво. Готується він дуже швидко з дешевих інгредіантов.
Приправа з стрілок часнику
Із зелених стрілок часнику можна приготувати дуже смачну і ароматну приправу. Така приправа чудово піде в овочеві салати, щоб заправити суп або борщ, а також для других страв.
Аджика з часнику
Є безліч рецептів аджики, але цей мій найулюбленіший - вона швидко і просто готується, виходить красива, смачна і ароматна, досить поставити на стіл трохи гострої аджики і.
Домашній яблучний оцет
Багато проблем зі здоров'ям за допомогою яблучного оцту вирішуються набагато швидше, ніж за допомогою традиційної медицини. Тому не лінуємося і готуємо вдома яблучний оцет.
Кисло-солодкий соус
З цим соусом готують м'ясо, заправляють овочі, навіть млинці поливають, а спагетті з ним просто смакота. Готується він дуже просто і дозволяє урізноманітнити повсякденні страви.
хумус
Немає нічого простішого, ніж приготувати цю дуже смачну пряну закуску з нуту і кунжутної пасти тахині. Подаємо хумус до овочами або разом з прісною коржем.
Домашній хрін з буряком
Дуже простий і практичний рецепт хрону. Готується швидко, зберігається така приправа кілька місяців, аж до самої весни. Обов'язково приготуйте, тим більше що хрін не тільки смачний, він ще й корисний.
Домашня гірчиця
За звичкою багато хто купує гірчицю в магазині, не підозрюючи як просто приготувати гірчицю в домашніх умовах, і яка смачна і запашна вона виходить. Ось відмінний рецепт домашньої гірчиці.
Маринад для шашлику
Цей дуже простий і смачний маринад відмінно підійде до свинини, баранини, яловичини або птиці. Його приготування займає не більше пари хвилин, зате результат просто чудовий.
Часниковий соус
Жодна поважаюча себе господиня не обходиться без цього соусу. Він простий, практичний, смачний, а крім того - ідеальне доповнення для креветок і багатьох рибних страв. Їм також можна заправити спагетті.
Соус песто
Соус песто давно знайшов собі світову славу завдяки аромату базиліка, легкому пікантному смаку часнику і неповторному смаку сиру пармезан. Готується соус гранично просто: помив, порубав, перетер і готово.
соус бешамель
Цей простий соус, який готується з базових продуктів: борошно, молоко, масло, вже давно став легендою. Він використовується для приготування лазаньї, служить основою для більш складних і вишуканих соусів.
Рецепт томатного соусу
Раніше томатний соус використовували порівняно небагато, але останнім часом у зв'язку з повальної модою на піци і спагетті обійтися без нього просто неможливо, та й не варто, адже це так смачно.
Рецепт грибного соусу
Цей соус визнаний одним з найсмачніших і універсальних. Ніжний і ароматний, він чудовий до спагетті і до овочів, він відмінно доповнює практично будь-яке м'ясо.
Соус Ткемалі з аличі
Дуже простий і смачний рецепт, всі інгредієнти доступні. Можна закатати на зиму, а можна приготувати до м'яса, особливо смачно до білого, а також до овочів, до риби.
Сирний соус
Мабуть, це найпростіший і найшвидший соус для спагетті. Причому те, що він швидкий і простий, зовсім не означає, що несмачно, навпаки дуже смачно і красиво. Приготуйте і переконайтеся в цьому самі.
смачна аджика
Приготуйте цю гостру і запашну приправу до м'яса для справжніх гурманів. Простий і практичний рецепт, аджика прекрасно зберігається всю зиму в холодильнику.
Паста з часнику з горіхами
Таку пасту з часнику можна намазувати на хліб, а можна вживати як пікантний гарнір до м'яса. Цінителі всього гострого і незвичайного неодмінно оцінять таку приправу.
Корисні поради як приготувати смачний соус
Поділися з друзями: