Сорт капусти слава
Вирощування капусти сорту слава, оберігання від розтріскування
Капуста сорту Слава, як і всі інші сорти, потребує регулярного поливу і розпушування.
Вітаю! Капусту сорти «Слава» багато городники вважають за краще іншим схожим сортам, незважаючи на її схильність тріскатися і невелику лежкість. Причиною цьому - високі смакові якості даного сорту в квашеної вигляді. Щоб отримати хороший урожай капусти слава, вирощування її треба приділити підвищену увагу.
Догляд за капустою в літню пору укладений в прополювання, розпушування грунту, поливах. Також рослини треба пару раз за сезон обприскати спеціальним складом - перший раз через тиждень після того, як проведена висадка в город. Обприскування проводять проти появи блішки хрестоцвіті. Друге обприскування має убезпечити від появи капустяних білявок. Проводять його тоді, коли помічено велику кількість гусениць на ділянці з капустою.
Керівництво по вирощуванню капусти.
Вирощування такої продукції, як капуста Слава, має здійснюватися з правильним відношення до режиму поливу. Поливи повинні бути рясними, нечастими, кількість води має бути таким, щоб імітувати хороший дощ. Поливаючи часто і потроху, ви тим самим будете стимулювати неправильний розвиток кореневої системи. Це не тільки негативно позначається на врожайності, а й сприяє появі слимаків, для боротьби з якими майже не існує ефективних засобів.
Капустяні качани найчастіше починають тріскатися, якщо температура і вологість навколишнього середовища змінюються часто і швидко. Якщо дуже жарко, зігріває сонцем зовнішні листя будуть рости трохи повільніше внутрішніх, тому качани можуть потріскатися. Трапляється так, що деякий час стояла посуха, а після неї раптово починаються проливні дощі, або качани на дачній ділянці тижня не поливали, а у вихідні господарі приїжджають на дачу і влаштовують грядках інтенсивний полив. Це може спровокувати посилений ріст внутрішніх листя, зовнішні листя за ними не встигають, і качани тріскаються.
Щоб уникнути розтріскування капусті треба забезпечувати своєчасний полив і здійснювати його рівномірно. Якщо трапиться так, що в кінці вегетації полив на якийсь час припинився, їх не варто відновлювати.
При виявленні розтріскування деяких качанів намагайтеся вжити заходів, щоб інші цього уникли. Щоб рослинам потрапляло менше вологи, візьміться руками за качан і трохи потягніть вгору або покрутився в сторони - приблизно на 40 °. Так ви зможете обірвати дрібні корінці, і качан втратить можливість вбирати багато води.
При сильній спеці рослинам можна створити щось на зразок тенту для захисту від сонця. Для нього можна використовувати, наприклад, мішковину.
Сорти і гібриди капусти білоголової
Використовувані в нашій смузі сорти і гібриди належать до північноєвропейської групі сортотипов, це в основному скоростиглі, середньоранні та середньопізні. Залежно від вегетаційного періоду (час від сходів до збирання врожаю) всі сорти і гібриди діляться на кілька груп.
Ці сорти і гібриди призначені для середньої полосиУкаіни. Для південних регіонів з пізніх сортів рекомендуються Южанка 31, Завадовская, Бирючекутской 138, Полтаваская 42.
На сьогоднішній день вітчизняними селекціонерами виведені гібриди ранньої і дуже ранньої капусти, які зберігають товарні якості і не розтріскуються в польових умовах досить тривалий час, до 2-3 тижнів - F1 Нахаленок і F1 Форсаж. (1)
Є й інші цікаві новинки, опис яких ми наведемо:
F1 Атрія - пізньостиглий (137-147 днів від сходів до технічної стиглості) гібрид. Розетка листя полупріподнятая, середня. Кочан округлий або плоскоокруглої, масою 1,5-3,7 кг, високої щільності. Зовнішнє фарбування сірувато-зелена, на розрізі зеленувато-біла. Гібрид характеризується високою вирівняність і щільністю качанів, дружним формуванням урожаю, стійкістю до розтріскування. Рекомендований для споживання в свіжому вигляді, тривалого зимового зберігання і промислової переробки. Відносно стійкий до сірої гнилі. Урожайність 3,5-10,0 кг / м2.
F1 Голова садові - пізньостиглий (130-151 день від повних сходів до початку технічної стиглості) сорт. Розетка середньої величини, близька до великої (74-119 см), напіврозкидистий. Нижні листя розташовані горизонтально, краю їх опушені. Кочан округло-плоский, масою 2-3,6 кг, щільний. Смакові якості відмінні. Морозостійкий, транспортабельний. Рекомендований для тривалого зимового зберігання і промислової переробки. Відносно стійкий до сірої цвілі і точкового некрозу. Урожайність 4,5-5,2 кг / м2.
Селянка - середньостиглий (105-130 днів від повних сходів до технічної стиглості) сорт. Розетка середнього розміру, з полупріподнятая листям. Кочан середнього розміру, округлий, щільний, на розрізі білуватий. Зовнішня кочеригу середньої довжини, внутрішня - коротка. Маса качана 1,3-4,1 кг. Смакові якості високі. Рекомендований для споживання в свіжому вигляді, квашення і короткострокового зберігання. Урожайність 4,7-7,8 кг / м2.
Зараз на ринку представлено безліч сортів і гібридів білоголової капусти вітчизняної і зарубіжної селекції, і у недосвідчених городників просто очі розбігаються.
Як же бути, адже все хочеться спробувати? Насамперед, поцікавтеся у більш досвідчених сусідів-городників, які сорти або гібриди гарантовано вдаються у вашій місцевості. Основну ставку зробіть на них, а з цікавості вибирайте, що душі завгодно. Але все-таки, нехай ваша душа в основному орієнтується на сорти і гібриди вітчизняного виробництва або зарубіжні, районовані для нашої смуги.
Фото і описи сортів надані селекційно-насінницької компанією "Гавриш" www.seeds.gavrish.ru
КАПУСТА СЛАВА
Сорт хороший, осінній. Для квашення дуже хороший а ось голубці з неї не вийдуть, дуже жорстка.
Олексій Олексій
Ірина Шабаліна
А ось садити насінням на постійне місце отлічно.Будет добре розвинений стрижневий корінь і капуста менше потребуватиме поливі
- Капуста основна для зберігання у мене Ландегейкер, але голландські і вітчизняні насіння - небо і земля, треба дістати голландські.
- Капуста "Білоруська". Як почала її садити, забула про м'якість при засолюванні. Московська постійно підводила мене в цьому, та й до зберігання вона непридатна.
- Капусту саджу лише голландську Краутман, Мегатон для засола.Парел-ранняя.У всіх маленька качан. Для зберігання Леннокс.
- Капусту кілька сортів Сибирячка, Цукрова голова, (вона ще й добре зберігається) Надія.
- А Колобок хороший, не тріскається і зберігатися прекрасно
- .Мені не подобаються сорти з гірчинкою, тому я відмовилася від сорту "Подарунок", вирощую Славу і Московську пізню, вони соковиті і без гіркоти, обидва сорти годяться для квашення, але у Слави є недолік - вона схильна до розтріскування, тому до пізньої осені вона не достойний, зате в свіжих салатах хороша.Сорта, які призначені для тривалого зберігання, потрібно і використовувати через кілька місяців після збору, за час зберігання вони накопичують цукру і стають смачніше (Колобок, Амагер і ін).
- А капуста сподобалася "Кухарка"
-Капуста - Мегатонн, і Ринда, і Крюмон
- Для голубців найкраща савойская.Обязательно посадите немного.Да і для салатів вона відмінна, нежненько.
Білокачанну: обов'язково Слава 231, Подарунок отлічная.Какую-небудь ранню треба обов'язково (хоча б Трансфер) .Краутман в усіх відношеннях відмінна, але де гарантія, що продають її.
-Капуста: СБ3, Теща, Уляна, Подарунок, Надія, Ринза, Ринда.
- ПЕКІНСЬКА подобається сорт Ніка
- А я другий рік сажу капусту Бронко. Качан на вигляд не сильно великий, але такий щільний! Навесні вже почищений важив 4,5 кг. Добре зберігався. соковитий і смачний.
- Капуста пізня Седекія - Валентина, а СЕМКО - Леннокс порадували вже на грядці
- Сусідка 2 роки садить капусту коронети, капуста обалденная!
- Капусту Харківська зимова, Колобок. Білосніжка. Бірюза. Ярославна. але в минулому році спробувала Агресор - сподобався набагато більше .Я адже сажу насіння відразу на городі в лунку. влітку прополюють і восени прибираю.
- Дуже сподобалася капуста кілотонн, Мегатон-велика соковита вкуснвя, хороша в засоленні, непогано зберігається, до сих пір як новенька
- Капусту б / к-Валентина, Лангедейкер, Кілатон, Дублер, для засолювання Глорія.
- Капусту садимо сорти Мегатон, Атрія, Ліон і Ринда.
- Цвітна капуста Гудман.
- Ще хочу порекомендувати кольорову капусту СКАЙУОКЕР.Крупние білосніжні голівки, дуже хорошого качества.95 днів від висадки розсади.
Яка капуста (саме сорти) йде на квашення і соління? Капуста, сорт "Слава" дуже смачна, ніжна, швидко розварюється і
миша Біла
Я квашу тільки білокачанну в власне соку.
А ось і рецептик
Капусту потрібно вибрати білокачанну, найбільшу і тверду.
Нашаткувати, на велику тертку натерти одну велику морквину і розминаючи посолити ТІЛЬКИ І ВИКЛЮЧНО крупною сіллю. Солити зазвичай, як ви соліть салат. Чи не пересолити і не досолити
Дрібна не підходить взагалі для засолу і консервацій
Не знаю чому, але від неї капуста виходить якась не така хрустка і взагалі не те.
Поки будете солити і перемішувати почне виділятися сік. Укласти все це справа в будь-яку дерев'яну, керамічну або скляний посуд і поставити під вантаж на дві-три доби.
Краще підстелити ганчірку або поставити в тарілку, т. До соку буде дуже багато і він буде додаватися і витікати.
Потім зняти вантаж, виконати по всьому колу посудини дірочки в капусті (від верху до низу) і поставити в холодне місце киснути
Чим довше вона буде стояти, тим кисліше стає
За цим рецептом хрускіт і смак гарантований
Капуста городня (білокачанна \ 0
Ось якраз саме "СЛАВА" і підходить для квашення.