Смачна картопля з шашликами в духовці
Ось я б ніколи не подумала, що шашликів може бути багато. Ось дійсно, мені здавалося, що це те блюдо, якого скільки не зварила, а все одно все з'їдять. Але в цей раз все якось не так вийшло. Мабуть, нашій в нашій компанії було занадто мало людей, а крім шашликів ми занадто багато з мамою наготували різної смакоти. Ось і залишилися дуже смачні м'які шашлички.
На другий день розігрівати ми їх не стали, так як це м'ясо шашликами було б важко назвати. Довелося думати, куди б застосувати це пахне димком м'ясо, яке маринувалося цілу добу в добротному маринаді.
І вихід знайшовся якось сам собою. Ми вирішили приготувати картоплю в духовці, а до неї було вирішено відправити шашлик. Картопля і м'ясо - це класика, яка подобається багатьом. І нам подобається.
Щоб приготувати смачну картоплю з шашликами в духовці, необхідні такі продукти:
6-8 картоплин великого розміру
500 г готового шашлику (у мене з цибулею і яблуком)
половина пучка кропу
чорний мелений перець за смаком
вода для заливки
Час приготування: 1,5-2 години (картопля повинна не тільки зваритися, але і злегка підрум'янитися)
Складність: легко (головне шашлики залишити для цієї страви)
Готуємо продукти, картоплю і моркву очищаємо.
Нарізаємо моркву невеликими тонкими скибочками.
У форму для запікання відправляємо шашлик (з цибулею і яблуком для поліпшення смаку).
Зверху додаємо моркву.
Блюдо солимо за смаком (з урахуванням того, що шашлик вже солоний і доведений до смаку).
Трохи перчимо для смаку.
Картоплю нарізаємо невеликими кубиками і відправляємо його в форму для запікання.
Зверху картоплю посипаємо кропом. Заливаємо 2-3 склянками води. Форму закриваємо кришкою і відправляємо в духовку. Готуємо картоплю з шашликами 1,5 години при температурі 160 градусів. Час від часу відкриваємо духовку і дивимося ступінь готовності.
Як тільки картопелька зверху почне золотитися, значить, блюдо можна вважати готовим.
Подаємо смачну картоплю з шашликами відразу після приготування, поки блюдо ще гаряче.
Прекрасним доповненням до такої картоплі будуть свіжі овочі або овочевий салат. А ще можна кетчуп подати. Буде смачно.