Слойки з куркою і грибами - покроковий рецепт з фото
Добридень!
Сьогодні хотів би Вам запропонувати таке блюдо як, слойки з куркою і грибами.
Смачні слойки з листкового тіста з курячим філе і печерицями, які добре підійдуть як на сніданок, а також як частування для гостей.
Тісто я беру магазинне бездріжджове.
Рецепт слоек з куркою і грибами, як завжди з покроковими фото.
Інгредієнти на 8-10 слоек
0,5 кг листкового тіста
300 гр курячого філе
200 гр печериць
1 середня цибулина
1 яйце
мука
рослинна олія
сіль за смаком
Почнемо приготування.
Куряче філе нарізаємо невеликими кубиками.
Наливаємо в сковороду трохи рослинного масла і злегка обсмажуємо, хвилин 10 на середньому вогні.
Солимо до смаку.
Потім моєму і не дуже крупно нарізаємо гриби.
Чистимо і нарізаємо цибулю.
І обсмажуємо в сковороді на рослинній олії, хвилин 10 на середньому вогні, не забувши посолити.
Потім, обсмажені гриби з цибулею і м'ясо змішуємо в тарілці.
Розрізаємо тісто на 8-10 однакових шматочків (я розрізав на 8), посипаємо стіл борошном і розгортаємо тісто завтовшки десь 3 мм.
Потім начинку, викладаємо на розкачане тісто.
Тепер беремо один край тіста і скріплюємо його з протилежним навскоси, щоб вийшов трикутник і виделкою притискаємо краю.
Посипаємо деко борошном і викладаємо на нього слойки.
При бажанні, слойки можна змастити яєчним жовтком, так слойки набудуть більш красивий золотистий колір.
Акуратно розбиваємо яйце, відокремлюємо жовток від білка, розмішуємо в тарілці і пензликом або що є зручне для цього, змащуємо слойки.
Ставимо деко в духовку хвилин на 30, до придбання красивого золотистого кольору.
Слойки з куркою і грибами, готові.
Сподіваюся Вам сподобався цей рецепт.
Смачного!
