Скумбрія в фользі - покроковий рецепт з фото на
Якщо Ви любите рибу, але не виносьте запаху, який обов'язково присутній при її жарке - то цей рецепт для Вас! Ця страва дуже легко приготувати в домашніх умовах навіть новачкам в кулінарії.
СКЛАДОВІ
- Скумбрія свіжоморожена 900-1000 Грам
- зелень кропу, петрушки 100 Грам
- лимон 1 Штука
- помідор 1 Штука
- сіль 1 Чайна ложка
- перець мелений 1 Щіпка
- рослинне масло 1 ст. ложка
- Цибуля ріпчаста 1 Штука
Скумбрію почистити, помити і злегка обсушити. Натерти сумішшю солі і перцю.
Зелень вимити, дрібно порізати і злегка пом'яти.
Лук, помідор і лимон порізати кільцями або півкільцями - кому як більше подобається.
На спинці скумбрії зробіть неглибокі розрізи і вставте кільця цибулі, помідора і лимона. Зеленню наповніть черевце риби.
Лист фольги змастіть невеликою кількістю рослинного масла, викладіть на нього рибу і щільно загорніть.
Ставимо деко з рибою в нагріту до 180 градусів духовку хвилин на 35-40. Щоб отримати приємну золотисту скориночку - хвилин за 5-10 до кінця готування розкрийте верхній шар фольги. Коли рибка підрум'яниться - діставайте блюдо з духовки і насолоджуйтеся смачним і ніжним делікатесом!