Скільки варити пельмені після закипання заморожені домашні
Давно вже саме пельмені стали найулюбленішим варіантом смачного домашнього вечері. Але щоб приготувати їх правильно, потрібно знати, скільки варити пельмені. Часто при приготуванні цього найпростішого напівфабрикату початківці кухаря стикаються з проблемою - то начинка сира, то тісто. Або ще частіше пельмені перетравлюються. З нашими порадами ви ніколи не будете готувати несмачними пельмені, так як ми розповімо, як і скільки їх потрібно варити до повної готовності.
Скільки варити пельмені після закипання
Якщо ви хоча б раз варили пельмені, то обов'язково повинні знати, що після закипання їх потрібно варити строго по часу. Завжди пельмені кидають в уже киплячу воду і далі варять, вважаючи час після повторного закипання. Скільки варити пельмені, залежить від начинки, яка всередині. Куряче м'ясо найніжніше і вариться буквально кілька хвилин. Саме тому пельмені з начинкою з ніжного курячого фаршу слід варити після закипання 3-4 хвилини. Як тільки буде готове тісто, можна вважати, що страва готова. Залишається посипати його свіжою зеленню і подавати до столу.
Якщо в пельменях начинка зі свинини або яловичини, то готуються вони трохи довше Таке м'ясо жорсткіше, і після закипання варити пельмені за часом потрібно не менше 6-7 хвилин. Тільки тоді вони вийдуть одночасно соковитими і смачними. Покладіть в тарілку шматочок вершкового масла або сметани, і подавайте їх гарячими.
Скільки варити пельмені в мультиварці
Для приготування цієї страви ідеально підходить мультиварка. Домашня кухонні помічниця всього за кілька хвилин приготує для всієї родини смачну вечерю. Скільки варити пельмені за часом, залежить від інтенсивності обраного режиму «Варка» вашої моделі мультиварки. Згодом ви досвідченим шляхом підберете оптимальний час приготування пельменів, але не менше ніж вариться страва звичайним способом після закипання. 5-7 хвилин достатньо для того, щоб зварити пельмені.
Скільки варити заморожені пельмені
Традиційно ми готуємо пельмені про запас і зберігаємо в морозильній камері, або купуємо замороженими. Скільки за часом варити заморожені пельмені після закипання, залежить від того, якого розміру вже готові вироби. Часто покупні пельмені можуть бути дрібними, і тоді варити їх потрібно всього 2-3 хвилини. А великі варяться довше, так як вони повинні добре прогрітися усередині. Вище ми писали: скільки варити пельмені, залежить також і від начинки, і немає різниці, заморожені чи ні. З курячої начинкою до 5 хвилин, з м'ясною - на пару хвилин довше.
Скільки варити домашні пельмені
Відповіддю на таке питання буде все та ж рекомендація, скільки варити пельмені за часом: точно так же, як і заморожені магазинні. Головне, готувати з любов'ю, щоб страва вийшла соковитим і смачним.