Шпинат з помідорами і часником рецепт - італійська кухня закуски
Енергетична цінність на порцію
- Калорійність 176 ккал
- Білки 6,4 грам
- Жири 12,9 грам
- Вуглеводи 8,9 грам
- * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
- 1 порція
- 2 порції
- 3 порції
- 4 порції
- 5 порцій
- 6 порцій
- 7 порцій
- 8 порцій
- 9 порцій
- 10 порцій
- 11 порцій
- 12 порцій
складові
- Помідори 4 штуки
- Шпинат 800 г
- Часник 6 зубчиків
- Оливкова олія 50 мл
- Кунжутне насіння 50 г
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»
Замовити інгредієнти в
Інструкція приготування
1. Дрібно нарубати помідори і нарізати тонкими часточками часник. Обсмажити все разом зі шпинатом у великій сковороді на оливковій олії.
2. Сигналом до того, що все готово, буде катастрофічна втрата шпинатом його колосального обсягу. Шпинат взагалі чемп-он по ужаріванію - тільки що на сковороді був цілий стіг зелених лопухів, і раптом - глядь - досить скромна гірка.
3. Як тільки шпинат опал, треба посипати сіллю, перцем і кунжутним насінням - і відразу подавати.
Це не гаряче блюдо, а теплий салат. І помідори, і часник, і шпинат повинні зберігати ауру сирих продуктів. Що до побоювань щодо часникового запаху, то вони безпідставні. Помідорового соку в поєднанні з оливковою олією і температурою цілком вистачить, щоб сильно підкрутити градус цього амбре.