Що з'їсти, щоб засмагнути
Що з'їсти, щоб засмагнути
Молочні ріки, яєчні берега
Секрет темної краси - меланін; він обороняє ядра клітин шкіри від атаки сонячних стріл. Шкіра захищена і виглядає здоровою, радуючи карибським відтінком а-ля мільйонерка. Вибираємо продукти, багаті вітаміном D, - елементом, що сприяє виробленню меланіну: молоко, кефір, йогурт, сир, сметану та інші делікатеси кота Матроскіна. У неабиякій кількості міститься вітамін D і в яйцях. Не забуваємо про знаменитого сніданку Семен Семеновича з «Діамантової руки» - смажимо яєчню або відварюємо яйця круто, додаючи їх в салати. До речі, в молочних продуктах є тирозин, а в яйцях триптофан - амінокислоти, з яких синтезується меланін.
рибний день
Ну який курортник не любить юшку? А ресторанний шашличок з мідій? М-м-м ... пальчики оближеш! Риба і морепродукти - банк вітаміну D, триптофану, тирозину і міді - мікроелемента, який бере участь в синтезі меланіну і відповідального за хороший загар. Також в рибній гвардії є омега-3 поліненасичені жирні кислоти вони покращують захисні функції шкіри і роблять загар рівномірним.
Паштет з печінки
Хороший джерело міді - яловича печінка. до того ж страви з неї готуються швидко. Вони прекрасно впишуться в меню тих, хто вважає за краще відпочивати дикуном.
Курочка Ряба
Найважливіший загарного елемент - цинк він підвищує міцність шкірних покривів, завдяки чому шоколадний відтінок виходить на рідкість рівним. Чемпіон за вмістом цинку - курятина.
Руда-безсоромна
Можна стати володаркою океанського засмаги, не відходячи від грядки, і перша помічниця в цьому морква. Руда бестія містить силу-силенну бігу-каротину (провітаміну A), який бере участь в синтезі вітаміну A - елемента, що підвищує імунітет шкіри, вирівнює смуглость і додає їй красивий відтінок. За місяць-два до поїздки на курорт і під час пляжного відпочинку є сенс зробити акцент на яскравому коренеплоду.
Але: наминаючи занадто багато морквини, можна стати ... помаранчевої! Для оптимальної дози бета-каротину досить з'їдати 100 г цього овочу в день. Провітамін A засвоюється тільки разом з жирами. тому заправляйте морквяні страви рослинним або вершковим маслом, сметаною.
синьйор помідор
Друг моркви - помідор. в ньому теж в завидному кількості є стимулятор бронзи - бета-каротин. Але головне в арсеналі томатів - лікопен. ця речовина прискорює утворення меланіну. Дотримуючись помідорового раціону, можна засмагнути дуже швидко!
Ковпачок з Болгарії
Засмага утворюється при обстрілі шкіри активними сонячними променями. Підвищуйте її захисні властивості, щоб не обгорати. У цьому допоможуть продукти, що містять аскорбінову кислоту (вітамін C). Прославлений природний антиоксидант зміцнює шкірні покриви, покращує мікроциркуляцію і доставку цінних елементів до всіх органів, в тому числі і до шкіри. Один з лідерів за вмістом цього вітаміну - болгарський перець. він обов'язково повинен бути в меню завзятих солнцелюбов! Але не перестарайтеся з аскорбіновою кислотою - у великій кількості вона блокує синтез меланіну.
зелений король
Якщо налягати на шпинат. можна не тільки добре і швидко засмагнути, але і довше перебувати на відкритому сонці. Шпинат, багатий бета-каротином, вітаміном C і лютеїн, зміцнює захист шкірних покривів від шкідливого впливу ультрафіолету.
кучерява красуня
Через те, що сік петрушки володіє отбеливающими властивостями, багато інтернет-джерела несправедливо включили цю представницю зелених в список продуктів, які не можна їсти в пляжний сезон. Насправді матимуть рацію ті, хто надійде з точністю до навпаки: петрушка відбілює, якщо застосовувати її зовнішньо. Коли вона потрапляє всередину, то покращує загар - адже в ній багато аскорбінової кислоти.
фруктове попурі
Природно, повинні бути на столі пляжників фрукти і ягоди - природні комори вітаміну C і інших елементів, що підвищують захисні властивості шкіри. Рекомендується все, що росте на деревах, кущах і біля землі в різних широтах планети, - ожина, яблука, груші. Але особливо - цитрусові, абрикоси, диня (джерела бета-каротину), виноград (володіє потужними антиоксидантними талантами завдяки коктейлю вітамінів C, PP, групи B).
Індійська пудра
Готуючи обіди, не забуваємо про помаранчеву прянощі - куркумі. Цей фаворит індійської кухні багатий бета-каротином, і теж стане підмогою в святій справі загоряння. А ось іншими приправами (наприклад, чорним перцем) потрібно користуватися з обережністю - гострі спеції заважають рівній засмазі.
Вівсянка, сер!
А на гарнір - каша. в злаках багато важливих для шкіри вітамінів групи B, міді і цинку. Особливо багато міді в вівсянці: істинному пляжників «геркулесовая харчі» необхідна!
Веселий Роджер антізагара
«Пірати», що погіршують наш загар і сприяють зайвої пігментації, - напої і продукти, багаті кофеїном: шоколад, чорний чай і зрозуміло, кава. Захоплюючись ними, можна суцільно покритися веснянками. Від кави краще відмовитися зовсім або пити його ввечері, а чорний чай варто замінити зеленим.
Викликає поява пігментних плям і алкоголь, особливо міцні напої - текіла, коньяк, горілка. Їх пити пляжникам не можна! Можна випити келих білого або червоного вина, але тільки коли сонце на заході.
Також не рекомендується вживати солону їжу (хлорид натрію затримує воду в організмі і заважає отримувати шкірі важливі елементи), а також копченості та смажені страви - вони сповільнюють обмін речовин, що неодмінно позначається на стані шкірних покривів.
Чи не розгулятися в пляжний сезон і ласунам: тортики і тістечка (особливо кремові) отруюють шкіру токсинами, погано впливаючи на якість засмаги. Можна поласувати хіба що легким яблучним або іншим фруктовим пирогом, та й то після прийняття сонячних ванн.