Що входить в раціон німецької родини-кухня-український форум в германии
Що входить в раціон німецької сім'ї?
Мені дуже цікаво дізнатися чим харчуються німці? Що вважають за краще на сніданок, обід, вечеря? Що готують на свята, пікніки, чи багато їдять фаст фуду?
Важко відразу так би мовити, ніж німці харчуються. Одне знаю, що продукти в супермаркетах і в приватних лавках постійно купуються і майже кожен день вантажівки в магазинах розвантажуються - хто вдень, хто вночі. Фастфуд йде на ура. макдональдс, бургеркінг, турецькі Денер (у вас шаурма або шаверма називається), смажені ковбаски з булочками і т.д і т.п. У деяких українських магазинів смажаться шашлики, а всередині торгують смаженими пиріжками, чебуреками, біляшами та морозивом пельменями. Навіть свіже дріжджове тісто вже продається.
По ходу, німці їдять все і поїсти зовсім не проти, так само і випити: D Щодня в продажу дуже багато сортів хліба і пива і все це так само розкуповується і вживається. Так само німці постійно, вже з ранку відвідують кафе, де із задоволенням снідають або просто п'ють каву, води, соки або пиво. Черг ні за чим немає, а якщо чергу і утворюється, то лише у каси, щоб заплатити гроші за куплений товар: купують багато, візками і постійно. У раціон входить в основному м'ясо-масло-яйця-цукор-хліб-шоколад, в загальному, все те, що людині потрібно, все є і все це входить в раціон. Єдина різниця в продуктах - якість і ціна.
Якщо розглядати в повному розумінні слова слово життя, гідне життя - так все це тут. На цю тему можна говорити багато і довго. Так, в загальних рисах я спробував відповісти на твоє запитання.
подивіться в темі * кулінарія * .Тут, на форумі дуже смачні рецепти викладають, поінтересуйтесь.а взагалі, я так думаю, якщо ви переїдете в Німеччину будете готувати звичні для себе страви, ну може з часом спробуєте і нацкухню.ассортімент магазинів і вУкаіни і в Німеччині по-моєму ідентичний.
асортимент магазинів і вУкаіни і в Німеччині по-моєму ідентичний.
Далеко немає. Справжні європейські продукти далі Драгоміловского ринку в МСК не їдуть: hm
ні, звичайно я не мала на увазі марки продуктів, а тільки ассортімент.картошка-моркошка-м'ясо-риба і т.д.
Я до чого це все спрососіла, недано знайома жила в німецькій родині на стажуванні, поділилася з нами враженнями. Каже, купують один огірок на всю сім'ю мало не наділю! Овочі їдять мало, в основному все готове купують, багато їдять макаронних виробів. Я як про огірок почула мені моторошно стало, у нас овочі складають% 30 від раціону. Я зараз сиджу вдома з грудним Ребека, ось меню нашого вчорашнього дня.Завтрак- сир зі сметаною, чай з моло. Обід - курячий бульйон з грінками і кропом, відварна грудка. Вечеря - салат (огірки, помідори, масло, кріп), пюре, котлета з рубаного м'яса яловичини. До всього цього я ще встигла з'їсти морозиво і випила склянку ряжанки. Ми кожен день купуємо молочні продукти, термін придатності молока в середньому 3 дні, а які терміни у вас? Мені дуже хочеться щоб моя сім'я їла здорову їжу, тому і інтерес такий до цієї теми. Знайома до речі, після приїзду в Україну ще пів року лікувала Гаст.
Каже, купують один огірок на всю сім'ю мало не наділю! Овочі їдять мало, в основному все готове купують, багато їдять макаронних виробів.
Правильно каже, їсть місцеве населення - один фастфуд, їжу швидкого приготування.
П'ють багато кави - причому без різниці - добре чи погане по вкусу.Прі цьому димлять сигаретами або сигари з Альд, який лідла.Стоять поруч неможливо.
Де то приблизно так.сразу скажу що не всі.
Німці нормально жеруть, і що найцінніше не витрачають 80 відсотків сімейного бюджету на жратву на відміну від Украінан (Москву в розрахунок не беру це окрема країна) Все доступно і якісно навіть для людей з низьким доходом. До питання раціону, багато їдять різних нарізок, булочок. кава. Якщо судити по німецьким кулінарним шоу, я б сказав німці-кулінари :)
Німці нормально жеруть
Не смішіть мої тапочки - якщо про фастфуді - то я згоден.
питання раціону, багато їдять різних нарізок, булочок. кава
Якщо це вважати нормальною їжею -: rofl:
Доповню = багато їдять. пива!: rofl:
Правильно каже, їсть місцеве населення - один фастфуд, їжу швидкого приготування.
Ми теж їмо фаст фуд, напевно рази два на місяць точно. Чоловік у мене любитель такої їжі. Коли ми обидва з чоловіком працювали, ми вдома їли мало, після роботи в кафе вечеряли. снідали і обідали на роботі, в вих завжди куди-небудь їхали, просто ніколи було готувати. А чому в німецьких сім'ях жінки мало готують і вважають за краще напівфабрикати і харчування поза домом?
все дуже індівідуально.в кожній родині свої звички в еде.как то кажуть - у кожного свій смак, хто любить кавун, а хто -свіной хрящик! в нашій родині прийнято починати день з гарячого сніданку, але наскільки я знаю в сім'ях друзів моїх дітей такого немає, ні млинців = сирників, ні омлетік-яічніц.да, дійсно дуже поширені напівфабрикати та інші облегчітеля жізні.молочние продукти в великому асортименті як і овочі, в сезоні овочі-фрукти краще якістю, ніж вУкаіни, позначається напевно близьке розташування країн виробляють продукти растеніеводства.ну як то так.
Динара, я тобі так скажу. само собою, менталітет український і німецький далеко різниться. Давай розберемо такий аспект, як харчування. Німці, в основному, всі працюють і роботу починають рано - хто з 4-ї ранку, хто з 5-и або найпізніше з 6-ї ранку. Сніданки купуються по дорозі на роботу або ж на робочому місці, якщо є такі умови, так само багато обідають на роботі, а вечеряють теж не вдома, а в який-небудь кафешці. У мене були сусіди, які в магазині нічого, крім пива і вершків для кави ніколи не купували. вони харчувалися строго на роботі. Іноді по суботах або неділях вони готували, але це було дуже рідко. Взимку варили суп з кубиків і трав, а влітку на подвір'ї робили Грілло і то, коли їх дорослі діти до них приїжджали погостювати.
Так само не потрібно дивуватися, якщо люди купили огірок на тиждень: D Вони цих огірків в салатах за тиждень досхочу наїдаються в кафешках.
Німці добре харчуються, можеш бути в цьому впевнена і п'ють, як я вже вище говорив, теж добре. Так само я знаю багатьох, які по приїзду сюди перестали готувати так, як готували там і теж набувають зовсім інші продукти.
Ти навіть собі поки не уявляєш, які кулінарні книги - фоліанти тут продаються і які кулінарні телепередачі ведуться на різних каналах телебачення.
да, які тут книги-мрія! особисто у мене їх поки 211:>
які кулінарні книги - фоліанти тут продаються і які кулінарні телепередачі ведуться на різних каналах телебачення.
Ти сам пробував що готують по телебаченню?: Bravo:
А казки по ТБ кожен день дивитися можна.
Німці, в основному, всі працюють
Та ну? Ось головний міф про Німеччину.
Arbeitslosenstatistik: Ausländer 14 Prozent, Deutsche sechs ProzentІ. всі місцеві працюють?
А чому в німецьких сім'ях жінки мало готують і вважають за краще напівфабрикати і харчування поза домом?
Літні німецькі жінки ще готують вдома і регулярно, напевно стара гарт сказивается..А ось молодь, звичайно намагається полегшити своє життя, зайвий раз в кафешці перекусити або на худий кінець, щось з напівфабрикатів на швидку руку пріготовоть, часу на стояння біля плити нету у них. D Але так харчується не тільки німецька молодь, наші діти в принципі харчуються так само. Ну люблять вони по всяких кафешках і ресторанах ходити, хоча і домашню їжу їдять охотно..Я рада, що привчила своїх дітей салати зі свіжих овочів їсти, у нас не один обід і вечерю без них не проходить. Моя доча прям страждає, якщо вона десь їсть і свіжого салату на столі немає. Навіть в фастфудах плюс до всього ще й салатик собі замовляє. Ну хоч так, якийсь відсоток здорового харчування отримує ..;)
Ще цікаво як справи йдуть з заготовками на зиму? Закочуйте на зиму огірочки солоні, помідори, лечо, салатики? ми ще любимо м'яту, мелісу, материнку виращіватьі сушити, а взимку чай ароматний заварювати.
Ті, у кого є дачна ділянка або щось типу того, звичайно, трохи зготавлівают. особливо тут з посадки не розженешся ж, все під контролем. скільки кісткової того можна, скільки грядок цього можна, скільки дерев можна. В основному все продається і купується, але солінь тут трохи, тому що все в основному робиться промисловістю на оцті. Знову ж виручають українські магазини, де соління можна брати справжні. гриби, огірочки, помідорчики і капустку. Дуже часто продаються малосольні огірочки в відерцях. Трави тут сушить той, хто її і збирає, а так само будь-яку траву тут можна знайти в аптеках або в інеті і замовити. Слова немає, в Німеччині немає: D за ваші гроші вам тут буде все.: D Чай. це особлива тема-чай тут є будь-який і ціновий діапазон широкий. Розумієш, життя тут не включає в себе щось заготовлювати про запас - у продажу є все і завжди і купити дешевше, ніж щось робити.
Іноді роблю малосольні огірки або капусту солю, але не великими партіями, як колись вУкаіни. Мої батьки, пам'ятаю, величезну бочку квашеної капусти робили, вона така Ядрена була, просто - казка. Ну а тут, звичайно, масштаби інші, та й купити все можна і ніякої метушні. D Мені тут свекруха моя рецепт гострої капусти давала (кимчи називається), чоловікові моєму аж надто подобається, ну я пару раз зробила, а потім дивлюся, в українському магазині така ж продається. Ну і все, тепер мій чоловік покупну їсть: D, бурчить, правда, що своя смачніше, але куди ж подітися, якщо дружина лінива. D: crazy:
консервування вУкаіни від того розвинене, що різниця в ціні овочів і фруктів в сезон і взимку кілька раз.А в Німеччині не сильно разнятся.да і зберігати це багатство тут особливо ніде, добре якщо свій будинок, а якщо квартира, то чи Келлер або який -небудь сарайчик малесенький на пару банок:) це вУкаіни майже у всіх гаражі і дачі з погребамі.я наприклад, варю варення досить багато, просто тому що не подобається желирующий цукор в магазинних вареньях.сушу яблука на компот, але тільки тому, що в саду ростуть яблоні.із полуниці в сезон (тут її збирають при бажанні на плантаціях для себе самі) роблю пастилу і сушу ягоди..соленій з помідорів і огірків роблю не більше 30 банок.не подобається оцет в магазінних.здесь в основному маринади продають, чи не соленья.да, невірне, кожна сім'я переселенців робить якісь -то заготовки, але це скоріше данина традиції, ніж необходімость.как йдеться в охотку.со часом зта Охотка проходить: D
Нехай не всі німці працюють, але в основному вони працюють всі або чорнять, якщо офіційно не працюють.
Ну тебе не зрозумієш, чи то працюють то чи немає.: Rofl:
Ну що ти прікідиваещься? Сам же знаєш, що, до чого тут і як: D
Розумієш, життя тут не включає в себе щось заготовлювати про запас - у продажу є все і завжди і купити дешевше, ніж щось робити.
У нашій сім'ї є велика гарна дача, куди ми виїжджаємо на вихідні. на свята. Дерев'яний будинок, баня, альтанка з мангалом, 26 соток землі, прекрасний вид на судноплавну річку, ліс. Та й заготовки ми робимо не через фінансової економії, а через якість продуктів, традицій, смакові пристрасті. Я не розумію як можна Свіжовикопані картопельку відварити і є з покупними огірками з банки? Приємніше дістати з ями хрусткі, приготовані мамою огірочки. Про чай-теж приємніше, вийти в сад нарвати трав і тут же їх заварити, а не діставати з магазинних пакетиків (У нас теж трави такий в будь-якій аптеці купити можна). ВУкаіни теж не завжди вигідно в фінансовому плані тримати сад-огород.Как каже моя мама, це скоріше для душі, ну і корисна фізичне навантаження. Якщо ми переїдемо, я боюся що мені такого огороднечества вистачати не буде (((. Невже тільки заможні німці можуть дозволити собі сад і город?
дача в розумінні українських являє собою в Німеччині крихітний земельну участок.і не зможете ви засадити суцільно цю ділянку овочами і грядки наделать.всё визначено правіламі.столько-то під город, стільки-то під будівлі, стільки-то під зону отдиха.да і взимку про дачку доведеться забить.жіть круглий рік тут на ділянках нельзя.а щоб мати дачку на 26 соток ви дійсно повинні бути заможним человеком.здесь під житловими будинками не у всіх такі ділянки, далеко не у всех.земля дуже дорогая.в перші роки вашому житті тут дачі точно НЕ будет.ну а там як піде;)
все визначено правіламі.столько-то під город, стільки-то під будівлі, стільки-то під зону відпочинку.
а де можна дізнатися докладніше ці правила?
Невже тільки заможні німці можуть дозволити собі сад і город?
Заможні німці про це навіть не думають. Максимум садівництва - це на ділянці перед будинком посадити квіточки, а за будинком травичку
да в цій країні хоч можна відпочити від цих гребанних городів. ну а дачку просто для відпочинку, так жто краще біля моря або річки. beer:
що так в дитинстві напрацювалися? вУкаіни дача в великій мірі необхідність, а тут так для душі.мне особисто важливо мати клочёк землі де можна і ніжками по травичці походити і Погрилим не поспішаючи і без свідків як в громадському месте.своя земля це і є своя .Так, це кілька накладненько, але так пріятненько.: rose:
Ой, так, довелося на дачі в дитинстві попрацювати. Але так жили багато в той час, та й зараз, всі мої рідні та близькі вУкаіни без дачі не обходяться. Напевно вже звичка. Хоча, знаю і тут людей, які, маючи свій будинок і ділянку, ще й дачу тримають і там ціле аграрне господарство розводять, плюс ще й живність якусь, типу курочок і кроликів. Це напевно вже спосіб життя або хоби таке. Я, звичайно, захоплююся такими людьми, адже і урожай у них гідний виходить, тільки позаздрити можна, але дуже клопітно все це. Особисто мені ділянку потрібен для квітів, ну пару фруктових дерев, кущів, ще зелень там всяка - кріп, петрушка, цибуля-чесночёк, кабачки, салатики. і звичайно ж для відпочинку та шашликів. Ну не агроном я. hi:
о так, вУкаінипрішлось, інакше залишимося без солінь, ну а так я живу з сім'єю в своєму будинку, там і трава, там і гриль вистачає, а от щодо садити що то для душі, то пов немає. es tut mir leid_ так квіточки і вистачає.: bye:
ох, а я цю справу люблю, як добре вийти раненько нарвати салату-Редісочка-травички-приправки! свіженької та на стол.і на задньому дворі тут тепличку маю огірочки-помідорчики-папріка.так добре! вздовж паркану в вигляді живоплоту-малина в один ряд.смородіни всього 2 куща, тільки чомусь вона погано растёт.но як приправа до чаю-йде на ура, чайок як в дитинстві-ароматний! а якщо в пляшку горілочки втиснути пару гілочок смородини по 10-15 см.с почкамі.настоять в холодильнику пару тижнів, вийде фантастична ароматизована горілка, ніжно-смарагдово про цвета.да, позначається робітничо-селянський дитинство на бабусиній дачі;)
Особисто мені ділянку потрібен для квітів, ну пару фруктових дерев, кущів, ще зелень там всяка - кріп, петрушка, цибуля-чесночёк, кабачки, салатики. і звичайно ж для відпочинку та шашликів. Ну не агроном я ..
Зрозуміло, ти - романтик. квіти до ніг і шашлик в ліжко: D
знавала я мужичка, якому ніяк не вдавалося перегнати самогон-утилізувати все на стадії бражки: podmig:
Аха. було б непогано. Тільки от не люблю в ліжку їсти.>: Crazy:
вийде фантастична ароматизована горілка, ніжно-смарагдового кольору.
Горілку не люблю і не п'ю, але опис на 5 з плюсом!: Up: Аж понюхати захотілося, але тільки понюхати. hi :: crazy:
звучить апетитно мммм: up:
Переглянути повну версію: Що входить в раціон німецької сім'ї?