Що можна приготувати зі свинячої грудинки рецепт з фото
Привіт шановний Новомосковсктелі.
Давайте сьогодні розберемося з приготуванням страв зі свинячої грудинки. Звичайно є безліч рецептів, за якими ви можете приготувати свинячу грудинку, але ми з вами крок за кроком розберемо рецепт приготування грудинки в духовці. Навчимося запікати грудинку так що вона буде смачною соковитою і стане справжньою альтернативою повсякденному ковбасі для наших бутербродів.
Перед тим як розберемо питання що можна приготувати зі свинячої грудинки, хочу пару слів сказати, що собою являє дана м'ясо. Грудинка відноситься до першого сорту м'яса, це ніжне м'ясо з прошарками сала, з грудинки ви можете приготувати різні делікатеси, як до святкового столу і для повсякденної трапези. Більш детально де знаходиться грудинка дивіться на фото.
Запечена свиняча грудинка в фользі в духовці.
Нам знадобиться:
• Свинячий грудинки - 1 кг;
• Сіль - 1 ст.л .;
• Суміш перців - 2 ч.л .;
• Зубки часнику - 6-8 шт;
1. Грудинку вимити, обсушити і нарізати уздовж довгими смугами шириною приблизно 4-5 сантиметрів.
2. Про окремому посуді змішати сіль і суміш перців, добре натерти приготовленою масою кожен шматок грудинки.
3. Зубки часнику очистити і кожен зубок нарізати на тонкі пластини.
4. Потім викласти натертий шматок грудинки на фольгу, обкласти пластинками часнику (за бажанням можна ще обкласти декількома листочками лаврове листя) і обернути фольгою так щоб зверху кожного шматка по всій довжині залишалася в фользі невелика щілина, діаметром не більше одного сантиметра.
5. Викласти приготовані шматки на деко, і відправити лист в попередньо розігріту духовку до температури 200 - 250 градусів на 1,5 - 2 години. Все залежить від товщини шматків. Готовність грудинки перевіряйте ножем або виделкою, акуратно відвернув краї фольги.
Прекрасний і простий рецепт від Бабусі думаю дуже стане в нагоді вам. Адже свиняча грудинка, приготована таким способом дуже хороша як в гарячому, так і в холодному вигляді, приготуйте і переконайтеся самі.
Залишайте свої відгуки про наших рецептах, ваші побажання, діліться нашими рецептами з вашими друзями, підписуйтесь на них і будьте в курсі всього, що відбувається на блозі.
До скорої зустрічі! Традиційно пропоную вам посміхнутися)))
