Що можна приготувати з бекону в нарізці
Бекон досить жирний, що б використовувати його для приготування смажених страв. Найпростішим з них є яєчня. Можна просто покласти на сковороду кілька шматочків бекону, а коли жир розтопиться, на ньому готувати це традиційне для холостяків блюдо.
Можна використовувати нарізку бекону і з шедеврами. Пропоную приготувати німецьке ласощі - тушковану капусту. Для цього на сковороду потрібно налити трохи рослинного масла. Потім нарізати капусту і чищену морква і обсмажувати хвилин 15. Потім додаємо спеції - перець, куркуму, мускатний горіх, солимо і заправляємо блюдо дрібно нарізаним беконом і зеленню. Нехай постоїть на вогні хвилин 20. Подавати блюдо можна і гарячим, і холодним.
Не хочеться повторюватися, просто приведу ряд страв, які можна приготувати з використанням бекону в нарізці.
У моїй родині всі дуже люблять гриби, а син пристосувався готувати гриби в беконі. Він просто кожен гриб загортає в бекон, закріплює зубочисткою і поміщає в духовку (розігріту до 200 градусів) хвилин на 15, щоб сам бекон підрум'яниться.
2 Дуже смачні виходять міні - шашлички з курячої грудки.
Нарізаємо куряче філе на маленькі шматочки і обертаємо навколо кожного шматочка приблизно 1/3 скибочки бекону, наколює на зубочистку, і зверху наколюємо шматочок ананаса (можна і без нього, але з ним духмяний і смак змінюється в кращу сторону). Маринуємо в соусі теріякі мінімум 4 години.
Потім викладаємо на деко, застелене пергаментом і запікаємо хвилин 15- 20 при 190 градусах
3 Дуже оригінально виходить куряча печінка в беконі.
Для цього печінку чистимо, нарізаємо на невеликі шматочки, солимо і перчимо, а потім кожен шматочок курячої печінки загортаємо в бекон і скріплюємо зубочисткою.
Після цього обсмажуємо до золотистого кольору в глибокій сковороді на гарячому маслі. Подаємо в гарячому або холодному вигляді з гірчицею.
4 Найризикованіші можуть приготувати шведські млинці рагмуркі, рецепт тут. Вже ними ви зможете здивувати будь-кого, вони ніж те нагадують деруни, але їх вважають млинцями.
Можна просто обсмажити смужки бекону при цьому посолити і поперчити.
Можна обернути курячу грудку або курячі ніжки беконом і запекти в духовці з сирним соусом.
Або сформувати з фаршу, цибулі, зелені, тертої моркви кульки, які обернути беконом, посипати тертим сиром і запекти в духовці при t 180 С 30 хвилин.
