Шарлотка в мікрохвильовці секрети приготування
Шарлотка - найпростіший, але в той же час дуже смачний варіант фруктового пирога. Зазвичай його готують в духовці. Але можна запекти шарлотку і в мікрохвильовці - рецепт страви залишиться незмінним, корективи доведеться внести тільки в процес приготування.
Шарлотка з яблуками в мікрохвильовці
Шарлотка з яблуками
Для легкого яблучного пирога вибирайте фрукти з кисло-солодким смаком, так шарлотка стане більш виразною. Готовий пиріг можна прикрасити збитими вершками або ванільним кремом.
Вам буде потрібно: - 3 великих яблука; - 1 склянка борошна; - 1 склянка цукру; - 4 яйця; - 1 чайна ложка ванільного цукру або щіпка ваніліну; - 1 столова ложка готових цукатів; - масло для змащування форми.
Змішайте яйця з цукром і ванільним цукром або ваніліном, все збийте до повної однорідності і порціями всипте просіяне борошно. Яблука очистіть від шкірки і насіння, наріжте дрібними кубиками. Всипте фрукти в тісто, додайте цукати і ще раз перемішайте.
Щоб шарлотка була більш пишною, в тісто можна додати розпушувач, змішавши його з борошном
Змастіть маслом форму і вилийте в неї тісто. Поставте форму в мікрохвильовку. Готуйте на максимальній потужності 12 хвилин. При включенні функції «мікрохвильова піч плюс гриль» час випікання скорочується до 7 хвилин. Після випікання дайте Шарлотці постояти в печі ще кілька хвилин. Готовність страви перевірте дерев'яною паличкою або зубочисткою. Якщо після того, що встромляє в тісто вона залишається сухою, пиріг готовий. Вийміть його з форми, остудіть і подавайте до чаю.
Шарлотка з бананами і волоськими горіхами
Спробуйте приготувати шарлотку з бананами - вона виходить солодкої і дуже ніжною. Терпкий смак горіхів зробить пиріг більш пікантним і цікавим.
Вам буде потрібно: - 4 великих стиглих банана; - 0,5 склянки очищених волоських горіхів; - 2 яйця; - 150 г вершкового масла; - 2 столових ложки молока; - 200 г цукрової пудри; - 1 чайна ложка розпушувача; - сіль.
Розтопити вершкове масло і змішайте його з цукровою пудрою. Вбийте в суміш яйця, додайте підігріте молоко, розпушувач, борошно і трохи солі. Все ретельно перемішайте, для цього зручно використовувати міксер.
Волоські горіхи крупно порубати, банани почистіть і наріжте дрібними шматочками. Викладіть фрукти і горіхи в ємність з тістом і перемішайте. Форму для мікрохвиль печі змастіть маслом і вилийте в неї тісто.
Волоські горіхи можна замінити мигдальними пелюстками або фундуком