Салат з помідорів з червоною квасолею
Цей легкий і дуже смачний салат з помідорів з червоною квасолею був запрімечен в одному з ресторанів узбецької кухні. Зрозуміти, з чого і як він зроблений, не становило жодних проблем для людини, яка вміє смажити не тільки яєчню, але ще і тости. Однак є нюанси: помідори для салату повинні бути солодкими на смак (це неодмінна умова, інакше нічого не вийде); із зелені - тільки кінза, з спецій - тільки гострий червоний перець.
Починаємо з пассеровкі ріпчастої цибулі в рослинному маслі. Його не треба смажити. Лук повинен вийти томління. На самому тихому вогні готуємо до придбання цибулею прозорості і залишаємо остигати, не виймаючи з сковороди.
Нарізаємо помідори, додаємо до них червону квасолю у власному соку консервовану, звичайну з банки, рубаємо в салат кінзу. Солимо, додаємо червоного меленого гострого перцю за смаком і наш цибулю разом з маслом (на ньому ми смажили). Ретельно перемішуємо і подаємо салат до столу.
Ось і все: просто і дуже смачно. Ах, да ... вибираючи помідори для цього смачного салату, зверніть увагу на чері - вони завжди солодкі.
Салат з руколою, м'ясом і грибами
Салат з курячою печінкою, редискою і черемшею
Овочевий салат з щавлем
М'ясний салат з перцем і печерицями
Алергія на сонце або фотосенсибілізація
Консервована йошта в кисло-солодкому сиропі
Особистий простір підлітка
Навіщо потрібен отпариватель і як його вибрати
Обережно! Контурна пластика на дому
Тісто на сироватці для вареників
7 причин погіршення стану шкіри