Салат з огірків з сиром, народні знання від кравченко Анатолія
Салат - це страва, в якому поєднуються різні продукти. Він швидко готується, в приготуванні салату можна проявити свою фантазію, щоб він вийшов не тільки смачним, але і оригінальним.
Сьогодні я вам пропоную разом зі мною приготувати легкий, швидкий салатик з огірків і сиру.
Ми всі живемо в такий швидкісний час, всюди хочемо встигнути, постійно поспішаємо. Сучасна жінка вранці поспішає на роботу, ввечері пізно повертається додому, втомлена. А потрібно ще й вечерю приготувати, щоб нагодувати сім'ю. Ось тут і можуть виручити салати, щоб перекусити, поки готується якусь страву, яка потребує багато часу. Забіг до супермаркету або на ринок, купив потрібні продукти для салату і будь ласка - швидко і просто, часу багато не потрібно, щоб нарізати салат.
Отже, готуємо швидкий і корисний весняний салат з огірків з сиром. З цих продуктів, які я взяла для салату, мені вистачило нагодувати трьох людей.
Для салату ми беремо:
- 3 середніх свіжих огірочка (у нас на ринку вже продають тепличні, та й в супермаркетах є свіжі огірки);
- пучок зеленої цибулі;
- 150 г сиру, можна домашнього, але я взяла магазинний;
- 100 г сметани (у мене 15% жирності, магазинна);
- трохи зелені кропу;
- сіль і чорний перець за смаком.
Ось такий простий набір продуктів потрібен нам для приготування весняного салату з огірків з сиром. Все смачне і корисне.
Салат з огірків з сиром
Беремо тарілку і змішуємо сир зі сметаною, розтираючи його добре ложкою.
Огірки, зелену цибулю і кріп моєму холодною водою. У огірків відрізаємо кінчики і ріжемо їх тоненькими кружальцями або часточками. Якщо шкірка гірка, то її можна почистити.
Зелену цибулю і кріп нарізаємо дрібно (для цього салату замість зеленої цибулі можна взяти звичайний, нарізати його кільцями, але мої діти не особливо люблять цибулю, так що ми готували салат з зеленою цибулею).
У салатник або мисці змішуємо нарізані огірочки з сиром і сметаною, додаємо покришену зелений лук. Все це трохи солимо, додаємо до смаку чорний мелений перець, зовсім трохи. Для дітей можна не додавати.
Зверху салат посипаємо наш весняний салатик нарізаним кропом.
Ось такий апетитний, легкий, корисний салат з огірків з сиром у нас вийшов.
Як бачите, все дуже просто, але салат був таким свіжим, смачним, що ми з дітьми його відразу з'їли. Всім дуже сподобався весняний салат. Навіть якщо діти не їдять просто так сир, то в салаті моментально все з'їли і сказали спасибі.
Рекомендую і вам спробувати приготувати такий простий і корисний салат з огірків з сиром.
А влітку вже можна готувати такий корисний салатик зі свіжих огірків, вирощених на дачній ділянці. Буде ще корисніше і смачніше.
Приємного вам апетиту! З повагою, Ольга.