Салат з огірків і помідорів на зиму рецепти з фото, новини регіоновУкаіни
Зараз в основний частіУкаіни найпоширеніші й доступні овочі - це огірочки і помідори. А так як закачування у нас люблять все, хотілося б запропонувати рецепт салату з огірків і помідорів, який можна їсти взимку, коли всі овочі вже стануть дорогими, і захочеться чогось смачненького і свіженького.
Салат з огірків і помідорів на зиму: рецепти з фото
Інгредієнти, які Вам знадобляться, щоб закатати одну півлітрову банку салату з огірків і помідор:
• Огірки - 1 або 2 шт.,
• Помідори - 1 або 2 шт.,
• Перець солодкий - 1 шт.,
• Цибуля - 1 шт.,
• Часник - 1-2 зуб.,
• Масло подсолн. - 1 ст.л.,
• кріп - 1 парасольку.,
• Сіль - 1 ч.л.,
• Цукор - 0.5-1 ч.л.,
• Перець гір. чорний - 4 шт.,
• Оцет 9% - 2 ч.л.
Лук і огірки ріжемо півкільцями, перець - соломкою, помідори - часточками, часник - пластинками. Починаємо все це викладати в чисті банки.
Першим наливаємо масло, потім кладемо по черзі цибулю, огірочки, перець і помідори. Зверху насипаємо наші спеції, оцет і кладемо кріп. Заливаємо все це окропом.
Салат потрібно простерилізувати. Для цього візьміть глибоку каструлю, покладіть на дно рушник. Залийте теплою водою до плічок банок. Увімкніть вогонь. Після закипання води в каструлі, почекайте 10 хвилин. Після закінчення цього часу, салат можна закочувати, перевертати догори дном і укутують. Прибираємо в холод після того, як салатик повністю охолоне.
