Салат з куркою і зеленню - рецепт з фото на
Салат з куркою і зеленню можна приготувати в якості легкої вечері. Його можна подати теплим, з гарячою куркою. Що стосується зелені, то можна використовувати будь-яку сезонну, готову або прямо з грядки.
СКЛАДОВІ
- Куряче філе 2 Штуки
- Масло рослинне 2-3 ст. ложок
- Сіль, перець За смаком
- Салатний мікс, пачка 1 Штука
- Помідори черрі 6-8 Штук
- Стручкова квасоля 80 Грам
- Йогурт натуральний 4-5 ст. ложок
- Паприка сушена 1-2 пучок
- Каррі 1 Чайна ложка
- Оливкова олія 1-2 ст. ложок
Опис приготування:
Як приготувати салат з куркою і зеленню? 1. Спочатку треба обсмажити куряче філе. Промийте філе і поріжте на невеликі шматочки. Посипте сіллю, перцем. 2. У сковороду влийте пару ложок рослинного масла, прогрійте масло на середньому вогні і обсмажте шматочки курки, періодично помішуючи, до золотистої скоринки. Потім виберіть курку на тарілку. 3. Стручкову квасоля, якщо будете використовувати, треба промити, обрізати кінчики і відварити в підсоленій воді протягом 7-8 хвилин. Потім відкинути на друшляк. 4. Помідори і салатний мікс промийте. Просушіть. Помідори-чері поріжте навпіл, великі помідори поріжте скибочками, не забудьте вирізати плодоніжки. 5. У миску викладіть салатний мікс, нарізані помідори, стручкову квасолю, шматочки смаженої курки. 6. Замішайте соус. Для цього в невелику миску викладіть йогурт, паприку, каррі і ложку оливкової олії. Перемішайте до утворення однорідної маси. 7. соусом полийте салат або ж подайте його окремо в соуснику. Салат з куркою і зеленню готовий! За бажанням, можете додати авокадо або огірків. Смачного!