Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Пропоную вам одне з найкращих, найпопулярніших і універсальних страв французької кухні. Кіш лорен - соковитий пиріг, який складається з самих різних сполучень інгредієнтів.

СКЛАДОВІ

  • Борошно 200 Грам
  • Масло вершкове 100 Грам
  • Яйце куряче 5 Штук
  • Брокколі 500 Грам
  • Куряча грудка 500 Грам
  • Заморожений горошок 200 Грам
  • Часник 2 Зубчики
  • Сметана 200 мілілітрів
  • Гірчиця 2 ст. ложки
  • Сіль 1 ст. ложка
  • Сир твердий 100 Грам
  • Перець чорний За смаком

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Змішайте просіяне борошно з яйцем і розм'якшеним вершковим маслом. Отриманий шар тіста приберіть в холодильник на 1 годину.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Відваріть курячі грудки, брокколі і горошок. Важливо пам'ятати, що капуста брокколі вариться дуже швидко, а точніше - до 4 хвилин.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Тісто розкачати тонким колом і викладіть в обов'язково роз'ємну форму для запікання.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Наріжте грудку і брокколі, змішайте з горошком. Отриману суміш викласти всередину форми з тестом.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

В окремій мисці змішайте яйця, сметану і спеції. Рівномірно залийте сумішшю начинку.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Духовку розігрійте до 170 градусів. Поставте пиріг пекти протягом 40 хвилин.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Через 20 хвилин готування посипте киш зверху тертим твердим сиром.

Кіш лорен з куркою і брокколі - покроковий рецепт з фото на

Ще через 20 хвилин можна діставати пиріг. Знімаємо бічну частину форми, даємо випічці трохи охолонути. Подавайте на блюді. Готово!

Схожі статті