Салат - боярський - покроковий рецепт з фото на
Салат Боярський, рецепт якого я вам даю, - це дуже смачний, ситний, багатокомпонентний салат, який обов'язково стане родзинкою святкового столу.
СКЛАДОВІ
1. Рецепт приготування салату Боярський не можна назвати складним, незважаючи на велику кількість інгредієнтів. Почати слід з того, що відварити куряче філе або стегенце. Остудити і нарізати невеликими шматочками.
2. Філе посолити і поперчити за смаком. Волоські горіхи трохи подрібнити, але не в борошно і додати до м'яса. Вершкове масло, попередньо поклавши в морозильник, натерти на тертці і додати в тарілку до м'яса з горіхами. Готову суміш ретельно перемішати, щоб не було грудок, і відправити на деякий час в холодильник.
3. Тим часом можна зайнятися овочами. Картоплю треба відварити в шкірці і добре остудити. Потім почистити і нарізати невеликими кубиками.
4. Огірок вимити, просушити і нарізати невеликими смужками або кубиками.
5. Помідори вимити, обсушити і також нарізати невеликим кубиком.
6. Овочі викласти в глибокий салатник. З консервованого горошку злити рідину і відправити його до овочів.
7. До цього часу вже можна діставати м'ясо з горіхами з холодильника. Додати його в салатник до овочів і ретельно перемішати.
