Рисова дієта - користь, особливо, зразкове меню
Рисова дієта дуже популярна і вважається фахівцями з дієтології одним з ефективних і безпечних способів скинути заважає вага. Вона допомагає не тільки позбутися від декількох кілограмів, але і оздоровити організм, позбувшись від шлаків і токсинів, що накопичувалися в ньому роками.
Головним в цій дієті є рис, а його користь незаперечна. Для багатьох країн Південно-східної Азії цей злак становить основу харчування, причому, населення цих регіонів в цілому, здоровіше європейців або, тим більше, американців, що харчуються фаст-фудами.
У чому користь рису
Хімічний склад рисового зернятка має безліч доброчинних властивостей. Так зокрема:
• Клітковина звільняє організм від шлаків і токсинів, регулюючи процеси обміну речовин.
• Кальцій благотворно впливає на нігті і волосся.
• Калій необхідний для нормальної діяльності серця і судин.
• Калій потрібен для серця.
• Фосфор є незамінним для життєдіяльності кісткових тканин.
• Цинк підтримує діяльність органів почуттів і розвиток імунітету.
• Йод необхідний для нормальної роботи щитовидної залози.
• Залізо сприяє нормалізації функцій кровотворення.
• Вітаміни Е, РР і групи В сприяють зміцненню нервової системи, омолодженню організму, нормальної життєдіяльності клітин.
Крім того, до складу рису входить ряд важливих для людини амінокислот і мінеральних елементів. Всі разом і забезпечує оздоровчий ефект цього злаку.
Які сорти рису можна використовувати для дієти
При слові «рис», слід враховувати, що в світі існує близько 5 тис. Видів сортів, і всі вони розрізняються за своєю якістю і складом корисних речовин.
Для рисової дієти підійде будь-який рис, крім його кругло-зернистих сортів, як найменш цінних для дієтичного харчування. Вибирайте довго-зернової рис, бажано, невідшліфований. Також підійдуть коричневі, чорні або червоні сорти, в яких знаходиться максимальна кількість корисних речовин. Чим темніше рис, тим більше в зернах міститься заліза і магнію.
Можна також використовувати так званий пропарений рис. Завдяки такому способу обробки більша частина корисних речовин переходить з оболонки в зерно і пропарений рис можна використовувати в дієтичному харчуванні.
З приводу калорій, так, вважається, що в сирому зерні міститься від 290 до 370 кКал, однак, після варіння кількість калорій зменшується в 3 рази.
Рисова дієта - позитивні якості
Гідність рисової дієти в тому, що вона, що має в основі всього один продукт, в той же час різноманітна. Є суворі рисові дієти, є більш щадні і кожен може вибрати для себе оптимальний варіант.
Треба відзначити, я особисто з попередженням ставлюся до всіх суворих дієт, тому що дотримуватися їх довгий час неможливо і дуже шкідливо, і після повернення до нормального харчування вага швидко повертається.
Краще, коли розумна помірність присутній у всьому: і в харчуванні, і в дієті.
Що важливо знати при рисовій дієті
Як і в будь-якій дієті, в рисової є недолік, хоча він прихований і про нього мало хто знає.
Справа в тому, що при рисовій дієті вага зменшується за рахунок виведення з організму зайвої кількості води.
Приховані недоліки, про які слід знати
Не можна забувати про те, що головний секрет скорочення ваги за допомогою рису - позбавлення організму від зайвої рідини. З клітин виводиться сіль, і вони позбавляються від рідини, яка була необхідна для підтримки водно-сольового балансу. А раз солей менше, значить і води потрібно менше.
Після виходу з системи рисової дієти необхідно скоротити прийом солі, щоб скинуті кілограми не повернулися, і підтримувався стабільний вага. До речі, солі організму потрібно трохи і велика її частина повинна надходити безпосередньо з продуктів, а не з сільнички. Тоді буде менше проблем з артеріальним тиском, серцем і судинами.
Рисова дієта «Стакан рису»
Це дуже жорстка рисова дієта, тому її не можна застосовувати більше 3 днів. За цей час можна скинути від 1 до 4 кг, але довше сидіти на цій дієті не рекомендується, тому що замість схуднення можна серйозно нашкодити своєму здоров'ю.
Вона більше підійде тим, хто має невеликий надлишок ваги і хоче скинути пару кілограмів до певної події, скорочувати час дієти можна, збільшувати не можна.
Дієта «Стакан рису» полягає в тому, що цей стакан буде вашою їжею на весь день. Його потрібно зварити без солі, розділити па 5-6 порцій і з'їсти протягом дня. Якщо мучить почуття голоду, намагайтеся вгамувати його декількома несолодкими яблуками або трав'яними чаями без цукру.
Рада - рис краще варити в 2-х водах, першу воду, в якій рис закипить, потрібно злити і налити нову, в ній і продовжити варіння.
Не забувайте про просту або мінеральну, але без газу воду - її потрібно випивати не менше 2-х літрів в день.
Якщо раптом відчуєте себе погано, почне крутитися голова або темніти в очах - негайно припиняйте дієту. Можна схуднути і іншим способом, що не катуючи свій організм.
Рисова дієта «П'ять обсягів»
Ця система дієти розрахована на 2 тижні. Суть її в тому, що ви берете 5 склянок, насипаєте в кожен по 2 ст. л. рису і заливаєте до країв холодною водою. Щоб не заплутатися, стакани забезпечите наклейками з цифрами. Ємності заповнюйте рисом і водою не в один день, а в кожний наступний. Кожен день міняйте воду в склянках.
Так, в 1-й день наповнюєте 1 стакан, на наступний інший і т.д. Рис повинен відстоюватися 4 дня. На 5-й день зі склянки під номером 1 зливанн увазі і з'їдаєте рис на сніданок, після чого знову засинаєте в нього рис і наливаєте воду.
На наступний день також поступаєте зі склянкою під номером 2, і т.д.
В інші прийоми ви можете їсти, як звичайно, але не забувайте про помірність, скоротіть кількість солі і пийте 2 л. води. Дієті хоча і трудомістка, але нескладна, сидіти на ній легко і за 2 тижні можна скинути до 3 кг.
Рисова дієта «семиднівка»
Дієта добре переноситься, є щадить і нешкідливою, однак, допомагає скинути до 2 кг без виснажливого голодування. Організм отримує всі необхідні вітаміни і мінеральні речовини. Весь час можна вживати зелений або трав'яний чай, кава - все без цукру.
Рисова дієта «Два страви»
Ця дієта в чомусь схожа з попередньою, але овочі замінюються рибою. Однак їх не можна змішувати, тобто застосовується принцип роздільного харчування. Рис потрібно замочувати на ніч і варити в 2-х водах.
Дієта корисна тим, що оздоровлює організм, насичує його кальцієм, йодом і фосфором.
На день можна з'їдати 200-250 г рису і стільки ж, але не більше, риби. Обидва страви можна посипати зеленню або товченим часником, для більшого ефекту - не солити. У перервах між їжею пийте просту воду, чай.
Триває ця дієта 5 днів. Рибу можна чергувати з морепродуктами.
Можна не дотримуватися дієти, а влаштовувати собі рисовий розвантажувальний день 1-2 рази в тиждень, а про користь імбиру для схуднення написано раніше.