Дуже простий рецепт приготування риби зі сметаною на сковороді. Для цієї страви підійде практично будь-яка риба - лящ, судак, карась і т.д. Блюдо готується дуже швидко, а виходить неймовірно смачною і ніжною.
- Для приготування страви нам знадобиться:
- Риба (лящ середніх розмірів)
- Морква велика - 1 шт.
- Лук - 2 шт.
- Спеції, сіль, олія для смаження
- Борошно для смаження
- Сметана - 200 мл.
Рецепт приготування риби зі сметаною на сковороді
Рибу, ми буде готувати ляща, необхідно попередньо очистити, видалити нутрощі, вимити і порізати на порційні шматки.
Кожен шматочок солимо і залишаємо приблизно на 10-15 хвилин.
У тарілку насипаємо борошно. Обвалюють кожен шматочок риби з усіх боків в борошні.
Викладаємо рибу на сковороду, в яку попередньо наливаємо масло. Смажимо з двох сторін на середньому вогні до золотистого кольору (приблизно по 5 хвилин з кожного боку).
Поки смажиться риба підготуємо овочі. Наріжемо півкільцями цибулю, а моркву натремо на крупній тертці.
Обсмажити овочі до прозорості лука.
З'єднуємо обсмажені овочі, рибу, додаємо сметану, перемішуємо і тушкуємо близько 10 хвилин. Смачного!
Схожі статті
