Резекція шлунка - меню і харчування, приблизна дієта після резекції шлунка
Зіткнулися з такою операцією як резекція шлунка (це така операція при якій видаляють частину шлунка). Тепер, щоб відновити роботу шлунково-кишкового тракту, необхідно дотримуватися всіх розпоряджень лікарів, налаштовувати свої думки тільки на хороше, а головне, особливу увагу приділити збалансованої і повноцінної дієті.
Рекомендації та поради хворим перенесли резекцію шлунка
- Харчування, після резекції шлунка, має бути складено з урахуванням підвищеного вмісту в ній білкової їжі (не менше ста сорока грамів в день), а також ста десяти грамів жирів і вуглеводів.
- Необхідно вживати в їжу, особливо в перший час після операції, тільки протерту, парову або варену їжу.
- Бажано після їжі полежати близько півгодини.
- Постарайтеся замінити цукор сорбітом і знизити кількість вуглеводів.
- Слід уникати газованої, холодної, гарячої, жирної і гострої їжі, а також їжу багату вуглеводами.
- Харчування після резекції шлунка має бути частим, але приймати їжу необхідно потроху.
- Меню після резекції шлунка обов'язково має бути складено лікарем. Не варто забувати про те, що з будь-яких питань, також потрібно звертатися до кваліфікованих фахівців.
Дозволені продукти після резекції шлунка
Які продукти протипоказані після перенесла резекції шлунка?
До продуктів, яких варто обмежити після резекції шлунка. відносяться: солодощі, варення, мед, киселю, незбиране молоко, какао і кави.
А ось перелік продуктів, яких необхідно виключити з раціону харчування. До таких продуктів відносяться: свинина, баранина, жирні стегенця, жирна качка, гусак, всі жири, крім рослинного і вершкового масла, гострі страви, газовані напої, пиріжки, млинці, оладки, чебуреки, пончики та інші смажені блюда, а також інші борошняні вироби. Необхідно також виключити холодні страви, типу морозива.
Зразкове меню при резекції шлунка
Перший сніданок. Геркулесова каша з дрібними шматочками яблук, приготована на воді. Яблучний сік.
Другий сніданок. Ягідне желе, приготоване з солодких фруктів. Відвар шипшини.
Обід. Гречаний суп, приготований на овочевому бульйоні (картопля, морква, цибуля). Відварну картоплю з рослинним маслом і приготовлені з пісного яловичого м'яса тефтелі на пару. Компот із сухофруктів.
Полудень. Сир зі сметаною і шматочками фруктів.
Вечеря. М'ясо вареної курочки. Томатний сік.
На ніч рекомендується випити склянку кефіру або кисле молоко.
Таким чином, використовуючи перераховані вище продукти, які рекомендується застосовувати до вживання після резекції шлунка можна скласти зразкове меню.
Увага! Обов'язково узгодьте складене меню з лікуючим лікарем. А на такі питання, типу чи можна їсти печиво після резекції шлунка або припустима ікра при резекції шлунка, можна відповісти, що все залежить від стану пацієнта який переніс операцію, наявних ускладнень, а також від фізіології самого хворого.
Якщо ж, крім резекції шлунка у пацієнта немає інших скарг на здоров'я, в такому випадку, йому можна їсти несолодке печиво, типу «крокет», тільки розмочене в воді або в теплому чаї. А, що стосується ікри, оселедця і інший солоної риби, то кількість солі, після резекції шлунка, потрібно буде обов'язково звести до мінімуму. Ікру і оселедець можна вживати в їжу, але, бажано, в якості морепродуктів приготованих на пару або як самостійне варене блюдо.
Якщо у вас після резекції шлунка, стали спостерігатися ускладнення, а лікарі поставили діагноз демпінг-синдром, в такому випадку, режим і лікувальне харчування допоможуть впоратися з цим захворюванням. Дуже важливо пам'ятати, що харчуватися при демпінг-синдромі необхідно часто і маленькими порціями, а після їжі можна полежати або відпочити в кріслі.
І останнє! Якщо лікарі призначили вам резекцію шлунка, не відкладайте на потім, не варто також вдаватися до «бабусиним» методам і сподіватися на авось. А тим, хто зважився на подібну операцію, не обов'язково їхати за кордон. Багато хороших кваліфікованих фахівців знаходиться і у нас. Наприклад, резекція шлунка в Мінську, де працюють висококваліфіковані фахівці, практично, завжди проходить вдало і без всяких ускладнень. Але, в будь-якому випадку, вирішувати тільки вам. Успіхів!
З вами була Людмила Д.