Рецепти з гарбуза
Сіль за смаком;
* Для салатів з адигейським сиром наріжте гарбуз і сир кубиками приблизно одного розміру ок. 1,5 см. Розігрійте в сковороді з товстим дном 2-3 ст. л. рослинного масла, викладіть гарбуз і обсмажте до м'якості. Готовий гарбуз перекладіть на паперові рушники, щоб вбралося надлишки масла.
* На сковороду викладіть сир і смажте, перевертаючи, до рум'яної скоринки. Сир смажиться швидко, доглядайте за ним. Так само перекладіть на паперові рушники і дайте вбратися маслу.
* Для ситного варіанту цього салату - з квасолею додайте до сиру і гарбузі нарізану зелену цибулю, суміш салатного листя і білу консервовану квасолю (рідину злийте. Заправте салат олією, сіль додайте за смаком.
Можна додати пікантності і гостроти салату, якщо покласти часник і пряні трави.
* Для більш легкого варіанта цього салату - з помідорами - крупно наріжте пучок руколи і помідори, змішайте з сиром і гарбузом і заправте оливковою олією. Посоліть за смаком.
* Вибирайте салати за настроєм, творите, складайте свої рецепти!
