Рецепти соусів до вареників, 66 варіантів з фото
Найкращі рецепти соусів до вареників зібрані тут. Ви їх завжди знайдете в рецептах соусів. Ще у нас є одна тисяча сто тридцять шість рецептів соусів з базиліком.
Вареники ледачі з соусом «Крем-брюле»
У протертий сир введіть борошно, яйце, цукор, сіль і перемішайте до отримання однорідної маси. Потім масу розкачайте в пласт на посипаною борошном столі, товщиною 1 см. Наріжте на смужки товщиною 3 см. Смужки наріжте наn. Буде потрібно: сир - 400 г, борошно пшеничне - 60 г, цукор - 2 ст. ложки, яйце - 1 шт. пластівці мигдалеві - 3 ст. ложки, сіль, * соус солодкий "Крем-брюле" - 1 стакан
Вареники з вишнею смажені
З борошна, яйця, води, солі і цукру замісити круте тісто. Загорніть у фольгу і витримайте 30 хвилин. Для начинки вишню змішайте з цукром і крохмалем. Тісто розкачати дуже тонко, розріжте на квадрати 4х4 см. На сер. Буде потрібно: крохмаль - 1 чайна ложка, вишня без кісточок - 400 г, цукор - 4 ст. ложки, сіль, вода - 2-3 ст. ложки, яйце - 1 шт. борошно пшеничне на підсипку - 80 г, цукрова пудра, мед або фруктовий соус, масло рослинне для фритюру - 500 г
Картопляні вареники з хрусткою скоринкою і
На дрібній тертці потерти сир, додати подрібнені сухарики (за бажанням з різними смаковими добавками), перемішати. На розігріту сковороду влити рослинне масло, викласти вареники, обсмажити їх до золотистої скоринки з обох сторін, доб. Буде потрібно: * готові вареники з картоплею, сметана, зелень кропу і петрушки, хрін, сир твердий, сухарики, вершкове масло, олію, сіль. перець
Тісто. Збити яйця з сиром (творогом), цукром і сіллю. Додати борошно по замісити ложкою дуже м'яке і липке тісто. Розділити на 3 частини. Цього разу я робила з пластівцями. Замісила дуже м'яко. Дала постояти хвилин 10. Потім Обасі буквально 1.5 ст л борошна звичайної і. Буде потрібно: Ледачі вареники з сиром. Сир (творог) - 500 г, Яйця - 2 шт, Цукор, Сіль, Борошно (висівки, цельнозерновую, грубого помелу, пшеничне, пластівці Нордік 4 злаку швидкого приготування). Плюс в цей раз додала 20 г кокосової стружки (можна додавати мелений або.
Сир, яйця, борошно і сіль перемішати ложкою. Замісити руками 1 хвилину. Якщо сир сухий досить буде 80 гр борошна, якщо вологий, то збільшити кількість до 100-110гр. Сформувати кульки, розміром з абрикос. І викласти в пароварку. Варити 12 хвилин. Прибрати з пару. Буде потрібно: 500 гр сиру, 2 яйця, 80-110 гр борошна, сіль, для подачі: кефір, сіль, французькі трави
Яєчні вареники з двома начинками.
У сковороді розігріти раст.маслом, обсмажити цибулю порізану півкільцями, додати шпинат, тушкувати до готовності, посолити. Зелену цибулю дрібно нарізати і змішати з фаршем, додати ложку соєвого соуса.Посоліть, перчити Яйця добре збити віночком, розігріти сковорідку на середовищ. Буде потрібно: На 2 порції: 4 яйця, для м'ясної начинки: 150г.свіного фаршу, підлогу пучка зеленої цибулі, 1 ст.ложка соєвого соусу, щіпка чорного перцю, для шпинатній начинки: 200г.замороженного шпинату, 2 маленькі цибулини, раст.маслом , для соусу: 1 ст. (250г) води, 2 столові ложки.
Грибний соус до вареників і не тільки.
Гриби і цибулю порізати і обсмажити на рослинному маслі, під кінець додати дрібно порізаний чеснок.Посоліть і поперчіть.Затем змолоти в блендере.Соедініть грибне пюре зі сметаной.Посипать укропом.Подавать соус до вареників з картоплею, курці і мясу.Пріятного апетиту! Буде потрібно: 4 великі грибні ніжки, 1 середня цибулина, 300-350 гр сметани, 1-2 зубчики часнику, рослинна олія, кріп, сіль, перець
Вареники з квашеною капустою і м'ясним фаршем
Гасити квашену капусту до м'якості, десь приблизно 1,5 години. Яловичину прокрутити через м'ясорубку разом з цибулею. трохи посолити, поперчити. З'єднати готову капусту і фарш. Замісити тісто. Борошно просіяти, додати яйце, і холодну воду з сіллю. Тонко розкачати ті. Буде потрібно: Тісто для вареників: 3 ст. борошна, 1 яйце, 1 ст. холодної води, щіпка солі, Начинка: Квашена капуста, Фарш з яловичини, (Капусту і фарш беріть приблизно 1: 1), Цибуля ріпчаста, Перець, Сіль
Житні вареники з гарбузом на пару, пісні
Не обхідні рецепти: Робимо тісто. У борошно додаємо сіль і масло, розбавляємо поступово необхідною кількістю води, месім до пластичності. Робимо начінку.Тикву (300 м) і цибулю прокрутити через м'ясорубку або подрібнити за допомогою блендера, додати сіль, перець, дрібку. Буде потрібно: Борошно житнє - 2 склянки (стакан 250г.), Оливкова олія - 4 столові ложки, Вода -100 мл. гарбуз-300 г. цибуля ріпчаста-1 головка, сіль за смаком, чорний перець за смаком, щіпка мускатного горіха, для соусу: Гарбуз - 100 г, Цибуля ріпчаста - 2 головки, сік від полови.
Вареники з картоплею та грибним соусом
У борошно додати воду, яйце, сіль, масло, вимісити тісто. Залишити його на 30 хвилин. Тим часом зварити картоплю, зробити пюре. Цибулю дрібно нарізати, обсмажити на вершковому маслі до золотистого кольору, змішати з пюре, додати сіль, перець, добре перемішати. Зліпити варена. Буде потрібно: Для тіста: 2 склянки борошна, 1 склянка води, 1 яйце, 1 ст.ложка рослинного масла, щіпка солі, Для начинки: 0,5 кг картоплі, 1 велика цибулина, сіль, перець, Для соусу: 400 г печериць, 1 цибулина, 1 банка сметани (200 г)