Рецепт запіканки з цвітною капустою і картоплею
Дуже багато господині відчувають проблеми при виборі чергового страви для обіду. Традиційні овочі - капуста і картопля дуже часто присутні на наших столах. Однак більшість господинь обмежуються лише тим, що відварюють або обсмажують овочі разом або окремо.
Картопля з цвітною капустою - найбільш популярні овочі, які використовують кулінари для приготування гарячих страв. Запіканка - найпростіший спосіб приготувати ситний обід, який сподобається не тільки дорослим, але й дітям. Незважаючи на те, що продукти найпростіші і звичні, кольорова капуста і картопля, приготовані за цим рецептом, мають абсолютно новий оригінальний смак.
Рецепт запеченого картоплі з цвітною капустою
Запіканка з кольоровою капустою і картоплею готується в духовці, тому в першу чергу потрібно її включити і розігріти до 180 градусів.
Дно дека, в готовому буде готуватися це блюдо, змащуємо невеликою кількістю рослинного масла.
Цвітну капусту розділити на суцвіття, помити і викласти на дно форми. Можна брати заморожену капусту.
Картоплю почистити, помити і нарізати тонкими брусочками - можна використовувати спеціальну тертку для нарізки овочів.
Петрушку вимити, струсити зайву рідину і нарізати дрібно.
Щоб запіканка була більш соковитою, посипати зверху картоплі подрібненою зеленню петрушки. Можна залишити частину зелені, щоб посипати нею вже готову страву перед подачею до столу.
Лук і сир порізати дрібними кубиками, можна використовувати терку.
Овочі посолити, можна додати улюблені спеції.
Укласти зверху шар цибулі і сиру і поставити деко в духовку.
Картопля запечена з цвітною капустою можна буде діставати з духовки вже через 40 хвилин - цього часу цілком вистачить, щоб овочі приготувалися.
Подавати запіканку до столу зі сметаною і свіжою зеленню, Смачного!
Кулінарна книга (збережені рецепти)