Рецепт рису з замороженими овочами - рецепт з фото

Рис, приготовлений з замороженими овочами за цим рецептом, - чудовий гарнір і до м'яса, і до риби. У моїй родині до такого рису зазвичай подають фрикадельки або маленькі котлети. Овочі можете використовувати будь-які, я купую готові заморожені овочі (в їх склад входять морква, кукурудза, цибуля, капуста і стручкова квасоля). Ви можете використовувати будь-який склад, який більше вам до смаку. Гарнір виходить яскравим і дуже смачним.

Для приготування рису з замороженими овочами нам знадобиться:
3 склянки води;
2 склянки рису;

500 г заморожених овочів;
100 г вершкового масла;
5 зубчиків часнику;
куркума, карі, сіль, перець.

На сковороду викласти 25 грам вершкового масла і заморожені овочі, обсмажити на середньому вогні протягом 5 хвилин, періодично перемішуючи.

Окремо в казанку (або товстостінній каструлі) розтопити решту вершкового масла.

В казанок всипати рис і хвилин 5-10 згасити у вершковому маслі, періодично помішуючи. До рису додати каррі і куркуму.

Овочі додати до рису і згасити ще кілька хвилин, іноді перемішуючи.

Залити овочі і рис водою, посолити і поперчити за смаком. Накрити кришкою і варити рис до готовності.

За 5 хвилин до кінця варіння додати в рис з овочами цілі очищені зубчики часнику. Готову страву зняти з вогню і укутати в теплий рушник. Залишити на 15 хвилин для того, щоб рис наситився ароматами і спеціями. Рецепт досить простий, а рис, приготований з замороженими овочами, виходить ароматним і дуже смачним.

Схожі статті

• Рецепт тушкований рис з замороженими овочами

• Як приготувати рис з овочами замороженими

• Фунчоза з куркою і овочами рецепт з фото