рецепт лебеді
приготування
Цей спосіб лебедів робити дуже просто, швидко, а головне можна зробити заздалегідь.
Робимо і висушуємо шийки і крильця лебедів, з желатинової мастики. Крильця я сушу на розрізаної пластиковій пляшці. Треба не забути про те, що є праве крило і ліве. На папері вимальовує знак питання і по ньому викладаємо шийку лебедя. (Можна крилець і шийок наробити в прок)
Після того як шийки добре висохли, малюємо їм очі і дзьоб.
На початку на торті намічаємо лебедів, як і де вони будуть розташовані.
Потім насадкою «зірочка» робимо тулуб лебедя з крему. Для тих, хто покриває торт мастикою, думаю, що можна навіть зробити з білкової глазурі. (Знову ж тулуб можна наробити заздалегідь і висушити)
Після того як зробили тулуб, з боків підкладаємо крильця. Якщо тулуб зроблено з білкової глазурі і висушене, то крильця можна приклеїти цієї ж глазур'ю.
Тепер, коли тулуб з крилами готове можна вставити і шийки. Шийкою лебедя протикаємо торт і встановлюємо їх на потрібну висоту. Якщо торт робите за день до того дня, коли він буде потрібен, то шийки можна обернути фольгою. Фольгою обертається та частина, яка буде в торті. Це робиться, для того щоб вони не підтанули від просочення і не впали.
Ну, ось начебто все.