Рецепт фунчоза з куркою і овочами на
Фунчоза - тонка локшина із зелених бобів, яка набагато зручніше, ніж цільні боби, адже вона зберігає всі цінні властивості і зручніша в приготуванні. Вермішель азіатського походження є не тільки корисним за своїм складом продуктом, але і є для нас екзотичним і оригінальним продуктом. Бобова локшина має ніжну консистенцію, відмінно гармонує з насиченими ароматними продуктами і спеціями.
Покроковий фото рецепт Фунчоза з куркою і овочами
Підготувати інгредієнти для приготування другої страви з фунчози з куркою і овочами.
Як приготувати фунчозу з куркою і овочами:
Кладемо вермішель із зелених бобів в холодну воду на 30-40 хвилин.
Виймаємо фунчозу з води, трохи підсушують і розрізаємо її.
Солодкий перець очищаємо і нарізаємо соломкою. Морква нарізаємо соломкою або використовуємо тертку для салатів по-корейськи.
Часник, зелена цибуля і цибуля-порей нарізаємо дрібно.
Куряче філе нарізаємо тонкими смужками.
Свіжий імбир і кріп дрібно шаткуємо.
Обсмажуємо кільця цибулі-порею і часник на рослинній олії 2 хвилини.
У сковороду додаємо заправлені сіллю і перцем шматочки курячого філе. Обсмажуємо м'ясо до легкої скоринки.
До м'яса додаємо моркву і солодкий перець. Обсмажуємо протягом 15 хвилин.
