Реберця свинячі в горщику, кращі рецепти
Реберця свинячі в горщику
Навіть найпростіші страви, які готуються в горщиках, мають особливий смак. Тому я пропоную приготувати реберця свинячі в горщику, які вийдуть дуже насиченими, ароматними і смачними.
Складові :
- 500 грам свинячих ребер,
- 1 цибулина,
- 1 морква,
- 1 паприка,
- 5 зубчиків часнику,
- 150 грам помідор консервованих у власному соку,
- 300 грам картоплі,
- 60 мл рослинного масла,
- приправа до смаку: солодке паприка, сіль, перець.
приготування:
1. Ребра треба добре промити просушити і нарізати. У розігрітій сковороді з рослинним маслом обсмажити їх з усіх боків до золотистого кольору.
2. Потім необхідно підготувати овочі. Паприку треба нарізати кубиками, серцевину і насіння видалити. Очищену моркву натерти на крупній тертці, цибулю нарізати невеликими кубиками, а часник вичавити через землянку.
3. Далі все овочі необхідно помістити в сковороду, де смажаться реберця, присмачити спеціями, додати приблизно пів склянки гарячої води, накрити сковорідку кришкою і тушкувати приблизно близько п'ятнадцяти хвилин. Потім в сковороду відправляємо помідори і ще тушкуємо, але вже п'ять хвилин.
4. Картоплю очистити і нарізати на невеликі шматочки, які викласти на дно глиняних горщиків, де і буде пекти блюдо. Зверху на картоплю викладаємо ребра з овочами. Додаємо трохи води в кожен горщик і відправляємо в духовку на одну годину при температурі в 200 градусів.
5. Подається дане блюдо на стіл в горщиках посипане дрібно нарубаної зеленню.
Не забудьте прочитати інші рецепти:
Реберця свинячі запечені в духовці