Пшоняна дієта для схуднення, ефективні меню, відгуки

Відправити статтю на пошту Додати в обране

* Натискаючи на кнопку "Відправити", я даю свою згоду на обробку своїх персональних даних у відповідності з політикою конфіденційності.

Щи да каша - їжа наша. Так каже давня російська приказка, що позначає популярність цих страв ще з давніх часів. Історично склалося так, що ця їжа в меню російської кухні займає лідируючі позиції. У давнину улюбленими видами страв були страви з різноманітних круп - ячної, перлової, гречаної, саго та інших. Особливе місце відводилося пшоняної каші, яка в 18-19 столітті стала одним з основних страв на столі українських селян.

Мікроелементи, що містяться в ньому, відновлюють порушення обміну вуглеводів, таким чином, запускаючи процес прискорення спалювання калорій. Харчові волокна крупи допомагають очистити кишечник і налагодити травлення. Каша легко засвоюється, надовго надає відчуття ситості. Вітамін В благотворно впливає на стан шкіри, нігтів і волосся.

Після комплексного вивчення корисних властивостей, фахівцями була розроблена пшоняна дієта для схуднення.

Пшоняна дієта для схуднення, ефективні меню, відгуки

Гідності й недоліки

Раціон для схуднення на пшоні не став винятком з правил, тут так само є свої плюси і мінуси.

Ефективність - пшоняна дієта зарекомендувала себе як результативний і швидкий спосіб зниження ваги.
Доступність методу - наявність чіткого меню і плану дій робить спосіб доступним широкому числу охочих схуднути.
Ситність - складні вуглеводи забезпечують відчуття ситості довгий час, голодувати на цій дієті не доведеться.
Мінімальні грошові витрати - недорога вартість крупи і продуктів, що входять в меню методики. Весь перелік можна придбати в найближчому супермаркеті.
Легкість в приготуванні страв - не потрібна наявність будь-яких спеціальних кулінарних здібностей.
Гіпоалергенних - ця крупа є найменш алергенним продуктом, що робить цю програму підходящої для багатьох тих, що худнуть.
Підбір відповідного варіанту меню, виходячи з індивідуальних особливостей і смакових пристрастей.

Незбалансованість - як і будь-яка монодієта, пшоняна дієта характеризується відсутністю балансу нутрієнтів в своєму меню.
Програма розрахована тільки на добре мотивованих людей з міцною силою волі - вживати щодня кашу без солі, масла, цукру під силу не кожному.
Недостатність добової норми вітамінів і білка в строгому варіанті меню, що може спричинити втрату м'язової тканини.
Відсутність різноманітного меню - їсти кожен день практично один і той же набір продуктів і страв досить нудно і важко.
Компоненти, які містяться в крупі, не дають засвоюватися йоду - не рекомендується тривале дотримання курсу.

Основні принципи

За типом, програма відноситься до низькокалорійним варіантів монодієт, містить в мінімальних кількостях білок і жири. Тривалість дорівнює 7 дням, рідше зустрічається 5-ти денний варіант. Передбачувана втрата ваги становить 3-6 кілограмів. При наявності значного початкового ваги і суворому виконанні всіх рекомендацій дієти можливі результати схуднення можуть скласти за 7 днів 10 кг (в залежності від індивідуальних особливостей організму). Калорійність 100 г пшоняної каші, звареної на воді - 90 кілокалорій, на молоці - 120 кілокалорій.

При дотриманні пшоняної дієти необхідно дотримуватися наступних вимог:

Обов'язкова консультація лікаря перед початком дієти.
Дотримання питного режиму - в день рекомендовано випивати 1,5-2 літра чистої питної води. Так само дозволені кава і чай без цукру. Під час проходження курсу заборонено вживання алкоголю, солі, спецій, борошняних виробів і солодощів, гострих, солоних страв. Виключити цукрозамінники.
Для заповнення відсутніх мікроелементів і вітамінів в організмі, дієтологи рекомендують прийом вітамінних комплексів протягом усього курсу методики.
Як альтернативу вітамінів можна розглядати лляне або кунжутне масло.
Для приготування використовувати яскраво-жовту крупу без сторонніх домішок - рекомендується купувати її в прозорій упаковці або на вагу.
Повтор програми можливий раз на місяць.
Рекомендовані помірні фізичні навантаження у вигляді піших прогулянок на свіжому повітрі, заняття йогою.
Для підтримки результату і хорошого самопочуття бажано продовжувати вживання крупи і надалі, після закінчення дієти.
Програма корекції фігури на пшоняної каші може бути альтернативою схуднення на рисі або гречці, якщо ці види круп не до смаку.

Перед початком приготування крупу необхідно перебрати. Пшоно (1 склянка) промивати холодною водою до тих пір, поки вода не стане прозорою, а крупа - яскраво-жовтою. Останній раз рекомендовано промивати гарячою водою. Такий спосіб промивання забезпечує відсутність гіркоти в готовій страві. На 1 склянку крупи беруть 3 склянки холодної води і варять до стану готовності.

Щоб каша вийшла розсипчастою, її потрібно доварити на молоці. Для цього пшоно доводять до стану напівготовності, наливають в каструлю трохи молока і продовжують варити на повільному вогні.

Ще одним поширеним варіантом приготування вважається запарювання окропом. Увечері висипати крупу в каструлю, залити окропом, накрити кришкою і укутати. За ніч пшоно запариться і до ранку буде готове до вживання. Цей варіант вважається більш корисним, тому що відсутній тривала термічна обробка (варіння).

Деякі джерела рекомендують прожарювання крупи на гарячій сковороді перед варінням на воді. Вважається, що така маніпуляція здатна зберегти її користь і поживність.

варіанти меню

Найбільш популярні такі види меню дієти на пшоні:

суворе - включає в себе тільки вживання каші;
харчування з додаванням в раціон інших харчових продуктів - менш обмежений варіант, що дає хороший результат;
розвантажувальний день;
дієта при ожирінні;
з гарбузом.

Розвантажувальний день

Передплатники на форумах, присвячених схудненню, часто запитують, чи можна влаштовувати розвантажувальний день на пшоняної каші. Відгуки тих, що худнуть говорять про те, що за один такий день в тиждень можна втратити 1 кілограм зайвої ваги. Все, що для цього буде потрібно - вранці приготувати 100 г крупи без використання цукру, солі і масла. Розділити на 4 порції і з'їсти протягом дня. Можна додати трохи сирих овочів. Важливо дотримуватися питної баланс, дозволено вживання зеленого чаю без цукру і відвару ромашки.

Меню включає в себе щоденне вживання тільки пшоняної каші, приготовленої на воді. Вранці необхідно зварити 1 склянку пшона за способом, описаному вище. Весь обсяг розділити на 3 рівні порції, які необхідно вжити протягом дня. Дозволено додавання кунжутного насіння (1 ч. Ложка) або 0,5 ч. Ложки масла. Підійде лляне, кунжутне або арахісове. Не варто забувати про дотримання питного режиму. Курс дієти складає 7 днів.

Харчування з додаванням інших харчових продуктів

сніданок - каша (100 г) і на вибір одне будь-яке найменування: натуральний йогурт без добавок (100 г), знежирений сир або зварені яєчні білки (4 шт.);
перекус - кефір або молоко мінімальної жирності (1 ст.);
обід - каша (200 г) і овочевий суп (рагу) (готувати без додавання солі, спецій і масла). Суп і рагу можна замінити сирими овочами або свіжим салатом;
полуденок - сира морква (1 шт.) або яблуко, апельсин (1 шт. на вибір);
вечеря - каша (100 г) і 1 несолодкий фрукт (за смаком). Фрукт дозволено замінити склянкою знежиреного кефіру або ряжанки.

Гарбуз так само вважається продуктом, який результативно допомагає корегувати вагу. Такий вид дієтичного меню розрахований на 1 місяць, кашу з гарбузом рекомендується вживати на вечерю. Всі інші прийоми їжі складаються зі звичайних щоденних страв. Необхідно дотримуватися наступних рекомендацій:

відмовитися від хлібобулочних і кондитерських виробів;
виключити цукор, смажені, гострі, солоні, копчені страви;
випивати в день не менше 1,5 літрів негазованої мінеральної води;
заборонений алкоголь;
в готову страву додавати шматочки відвареної гарбуза (готувати без солі).

Дієта при ожирінні

Такий варіант раціону харчування вважається максимально ефективним при наявності досить великого надмірної ваги. Для корекції ваги рекомендується вживання на вечерю пшона, звареного на воді, на протязі 1-2-х місяців. При цьому важливо дотримуватися такі правила проведення курсу:

Консультація лікаря.
Повний і строгий відмова від алкоголю, цукру і шкідливих продуктів.
Баланс питного режиму - близько 2-х літрів чистої питної води в день.
Дозволено вживання продуктів згідно з переліком: бульйон - овочевий, курячий, овочі в свіжому або відварному вигляді, курячі яйця, зварені круто, фрукти, молочна продукція мінімальної жирності, хліб цільнозерновий.

Правильний вихід з дієти

Повернення до звичного для себе способу харчування повинен проходити плавно. Необхідно поступово, протягом тижня, збільшувати добову норму калорійності на 100 ккал. Не забувати про питний режим і повну відмову від продуктів, які не приносять користі організму.

Протипоказання і заходи перестороги

Не слід вживати в таких випадках:

схильність до закрепів;
знижена кислотність шлунка;
різні захворювання щитовидної залози, зокрема гипотиреоидизм, так як крупа містить компоненти, які перешкоджають щитовидній залозі засвоювати йод;
вагітність;
період лактації у жінок;
гастрит;
індивідуальна непереносимість глютену;
хронічні захворювання в гострому періоді;
чоловікам вживати крупу необхідно в розумних межах - речовини в її складі здатні послабити потенцію.

Можливі побічні реакції організму

Безперервне застосування подібного раціону протягом тривалого періоду призводить до погіршення пам'яті через неможливість засвоєння йоду. Цьому перешкоджають містяться в пшоні мікроелементи. Так само велика ймовірність виникнення захворювань щитовидної залози. Часте вживання у великій кількості може призвести до порушення потенції у чоловіків.

Відгуки та результати схудлих

Відсутність складних схем, необхідних підрахунків і дорогих продуктів робить пшоняну дієту доступною багатьом бажаючим підкоригувати свою вагу. Мережа пропонує велику кількість відгуків різного плану про запропонованою методикою.

Ірина, м Сиктивкар

З усього розмаїття монодиет зупинилася на пшоняної. Крупа доступна, спосіб приготування - нескладний. Вибрала менш суворий варіант, тому що боялася, що доведеться мучити себе голодуванням. Тиждень на каші і овочах порадувала мене мінусом в 2,5 кілограма. Чи не голодувала, перекушувала свіжими овочами, порушень у травленні не відбувалося. Такий результат дуже мене підбадьорив, вирішила тепер по середах проводити розвантажувальний день.

Людмила, м Павлоград

Випробувала на собі пшоняну дієту при ожирінні. Зробила «перезавантаження» мозку, відкоригувала свої харчові звички і стала дотримуватися запропонованого меню. Ніколи не могла подумати, що прийом каші на вечерю дасть такий приголомшливий результат. За місяць мого експерименту я повністю відмовилася від вживання абсолютно не корисних для організму продуктів, пристойно пішли обсяги, покращилося загальне самопочуття. Тепер я вибираю для їжі тільки свіжі овочі і фрукти, а торти, булочки та інше пішли в небуття. Скинуті за цей час 6 кг ваги - відмінна мотивація для підтримки себе в формі.

Анна, м Конотоп

До пляжного сезону знадобилося привести себе в форму. Стала готуватися заздалегідь - до вибору методики схуднення підійшла серйозно. Вибрала пшоняну дієту, так як всі пишуть, що раціон не буде голодним і важким. Варіант на овочах і молочному, мені сподобався більше. У перший раз, я за тиждень схудла на 3 кілограми. Ця програма мені так сподобалася, що тепер я періодично, 1 раз на місяць, влаштовую пшоняну тиждень. Скоро літо, море, пора купувати новий купальник.

Маргарита, м Люберці

Рік тому я вже дотримувалася пшоняну дієту. Хочу сказати, що курс мені дався легко, не було ні почуття голоду, ні поганого самопочуття. Каша поживна, ситна. Перекушувати можна овочами, йогуртом. Програму схуднення за часом підбудувала під свою відпустку. Провела його на дачі, благо, що урожай овочів був хорошим. Змінивши деякі моменти в своєму звичному стилі харчування, мені стало легко контролювати свою вагу і завжди мати чудовий вигляд.

Відгуки лікарів і фахівців

Так як пшоняна дієта відноситься за своїм типом до низькокалорійним видам монодиет з явною незбалансованістю компонентів, то думка лікарів досить стримано.

Василь, лікар-дієтолог зі стажем, м Житомир

Жінкам властиво на шляху до схуднення вибирати навіть найжорсткіші методики і способи. Не важливо, чим це відгукнеться в майбутньому в плані здоров'я, але зараз терміново і швидко треба схуднути.

Описувана дієта не може похвалитися оптимальним складом нутрієнтів. Низькокалорійний раціон з порушенням балансу білків, жирів і вуглеводів, звичайно, може дати бажаний результат у вигляді декількох скинутих кілограмів. Але схуднення при відсутності або малій кількості білка буде відбуватися за рахунок зниження м'язової маси. Це не кращим способом позначиться на фігурі, адже ніхто не захоче мати слабкі в'ялі м'язи.

Бідний на вітаміни і корисні речовини перелік страв необхідно обов'язково доповнити прийомом мультивітамінний комплексів. Якщо ви все ж зважилися на вибір такої схеми зниження ваги, то краще вибирати курс з доповненням з овочів і молочних продуктів. Такий варіант виглядає менш страхітливо. Перевищувати термін методики не можна.

Ангеліна, дієтолог, г. Николаев

Деякі мої пацієнти пробували пшоняне харчування. Це, звичайно, не ідеальна методика, порушення балансу нутрієнтів видно неозброєним поглядом. Однак в рамках проведення розвантажувального дня цілком прийнятно дотримання такого раціону. Важливо не забувати про обов'язкове питний режим, контроль самопочуття і здоровому глузді. Добре при схудненні пити зелений чай без цукру, він відмінно втамовує спрагу і допомагає легше переносити обмеження харчування.

Так як запропонована програма значно обмежує вживання жирів, не рекомендую тривале її застосування. І в який раз хочу нагадати, що оптимальним схудненням вважається правильне збалансоване харчування і фізична активність.

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна