Правда про вітамін д
Вітамін Д називають чудодійним засобом, яке перешкоджає крихкості кісток, появи серцевих захворювань і навіть знижує ризик захворювання на рак. Нещодавно вчені більш детально вивчили це питання і зрозуміли, що багато про вітамін Д поки залишається неясним.
Є багато фактів про вітамін Д, і вчені вважають, що дуже багато людей відчувають його дефіцит. Дослідження зв'язали вітамін Д - "сонячний вітамін", який синтезується організмом під впливом сонячного світла, з великою користю для здоров'я. Він допомагає знизити ризик крихкості кісток, серцевих захворювань, проблем з мисленням у літніх людей, астми і навіть раку.
Нещодавно група вчених проаналізувала дані 19 клінічних досліджень і 28 досліджень за даними спостережень і виявила, що вітамін Д в комбінації з кальцієм, дійсно зміцнює кістки, проте що стосується захисту від раку і серцевих захворювань, результати показали, що добавки з вітаміном Д не можуть принести досить користі.
Що стосується зниження ризику ракових захворювань, то дані відрізнялися від даних попередніх досліджень. Деякі дослідження за даними спостережень припускали, що вітамін Д дає зовсім невелику захист, однак за іншими даними, великі дози вітаміну насправді підвищують ризик розвитку раку. Такі невтішні новини, можливо, були пов'язані з фактом, що не так-то просто виміряти потрібний рівень вітаміну Д для організму. Найпоширеніша форма вітаміну, яка виробляється нирками, присутній в організмі не надто довго, тому кількість вітаміну складно визначити. Метаболіти вітаміну Д, які легше виміряти, виробляються печінкою, а потім розщеплюються нирками. Таким чином, вчені повинні використовувати цей рівень для визначення кількості вітаміну Д, яке отримують клітини, однак офіційні дані не дуже точні.
Для того щоб перевірити, скільки ж вітаміну потрібно для захисту від раку, слід провести дослідження, в яких учасники братимуть різні кількості вітамінів або плацебо, а потім потрібно буде спостерігати за пацієнтами протягом багатьох років. Виміряти кількість вітаміну Д дуже складно ще й тому, що людина може отримувати його з інших джерел, включаючи сонячне світло і вітамінізовані продукти харчування.
Також дані досліджень не можуть точно сказати про вплив вітаміну Д на серце. Деякі дослідження пов'язували низький рівень вітаміну з високим ризиком розвитку серцевих захворювань. Географічні дані, схоже, підтверджують цей зв'язок, тому що чим далі від екватора живе людина, тим більше ризик розвитку хвороб серця, так як менше отримує сонячного світла, отже, тим менше вітаміну Д в його організмі. Біологічні дослідження показали, що вітамін Д дуже важливий для підтримки еластичності судин і для регуляції тиску.
"Навіть якщо ми зможемо провести дослідження, залишиться безліч питань. - говорять вчені. - Все люди харчуються продуктами з вітаміном Д і бувають на сонці. Навіть якщо використовувати добавки з вітаміном і плацебо, ми можемо простежити за тим, хто приймає вітамін Д, а хто ні. Однак ми не зможемо захистити людей від впливу сонячного світла або їжі, тому ми ніколи не зможемо зрозуміти, скільки ж насправді вітаміну Д в організмі людини ".
Ці дослідження так і не змогли точно відповісти на питання, скільки ж вітаміну Д для людини є нормою. Що вважати достатньою нормою, а що недостатньою? Медичний Інститут на основі досліджень рекомендує 600 МО вітаміну Д в день, проте це норма для того, щоб підтримувати здоров'я кісток, але така доза не захистить від серцевих хвороб і раку.
Ученим ще належить відповісти на ці питання. "Нам необхідно отримати ще багато інформації і навчитися правильно вимірювати кількість вітаміну Д перед тим, як ми станемо вкладати кошти в дослідження впливу вітаміну Д на розвиток раку". - сказали вчені в ув'язненні.
Переклад: Денисова Н. Ю.