Портулак городній лікувальні властивості
Городній портулак (з латинської мови Portúlaca olerácea) - рослина однорічна, світлолюбна, відноситься до сімейства портулакових. Виростає більше в теплих, південних регіонах.
Відомий своїми лікувальними властивостями з Античності. Нерідко використовується в садівництві, як елемент декору. Це одне з небагатьох бур'янів, яке може похвалитися своїми цілющими властивостями. З бур'яну можна готувати лікувальні зілля та різні страви.
Лікувальні властивості і протипоказання
Лікувальні властивості притаманні надземної частини oleracea. Городній портулак фото якого можна знайти в інтернеті, здатний розростися до будь-яких розмірів. Однак, ця рослина не тільки красиво, але і надзвичайно корисно.
Має портулак городній корисні властивості, які визначаються його хімічними компонентами. Рослина містить вуглеводи, білки, каротиноїди (утворюють вітамін А), вітаміни Е, С, В1, PP, органічні кислоти (підтримують кислотно-лужну рівновагу), флавоноїди (антиоксиданти), макро- і мікроелементи (залізо, мідь, марганець, калій, натрій, нікель марганець, цинк, фосфор), норадреналін (елемент, що стимулює нервову систему, підвищує тонус).
Лікувальні властивості, притаманні рослині:
- ранозагоювальну;
- Жарознижуюче (насіння);
- сечогінний;
- кровоспинний;
- Гіпоглікемічна (протидіабетичний);
- проносне;
- омолоджуючу;
- противірусну;
- антисептичну;
- глистогінний;
- антитоксична;
- Протизапальну.
Застосування лікувальних властивостей oleracea показано при таких захворюваннях: внутрішні кровотечі, гіпотонія, хвороби нирок і сечового міхура, цукровий діабет, авітаміноз, гнойніковие ураження шкіри, лускатий лишай, запалення ясен, діабет.
Городній портулак має наступні протипоказання до застосування:
- Гіпертонія, оскільки рослина має властивість підвищувати тиск.
- Вагітність. Це обумовлено здатністю компонента підвищувати тонус матки.
- Брадикардія.
- Підвищена нервова збудливість і виснаження.
Портулак городній: застосування в народній медицині
Портулак городній шкоду і користь якого відомі народній медицині здавна, застосовується у вигляді відварів, соку, настою. Завдяки лікувальним властивостям, ефективний при сильних головних болях, геморої, кон'юнктивіті, імпотенції і т.д.
- Відновити потенцію допоможе лікувальний настій з 1 столової ложки сушеної трави oleracea і склянки води. Настоювати не менше години, процідити, пити до 4 разів на день по 50 мл. Для більш ефективного лікування слід пити цілющий настій курсом.
- Свіже листя ефективні при укусах комах. Досить прикласти лист до місця укусу. Якщо свіжого листя немає, можна приготувати компрес з сушеного сировини.
- При артриті допоможе лікувальний відвар, приготований за таким рецептом: залити 1 велику ложку свіжої трави 200 мл. холодної води, кип'ятити на повільному вогні 10 хвилин, настояти 2 години. Застосовувати по 2 ложки 3 рази на день.
Прмененія при діабеті
Рецепти приготування портулаку городнього використовуються і при цукровому діабеті, як доповнення до основного лікування. Це обумовлено здатністю знижувати рівень глюкози.
Рецепт настою: 1 столову ложку подрібненого листя залити окропом (1 склянка), настояти 2 години, процідити, вживати по 2 ложки 4 рази / добу.
Страви з портулаку городнього
У кулінарії найчастіше використовуються молоді гілочки і листя рослини. Полюбився він неповторним терпким кислим смаком. Портулак городній рецепти приготування має різні. Вживається в будь-якому вигляді: сирим і після теплової обробки. Перед цим рослина завжди ретельно промивають, щоб позбутися від піску і землі.
- Рецепт 1. Свіжу траву нарізати разом зі стеблинками і листям, посолити, видавити часник, заправити кефіром / сметаною і все перемішати. Дати настоятися 2 години.
- Рецепт 2. Тушкований. Зелень подрібнити і помістити в каструлю. Додати трохи води, потім посолити і перемішати. Перед самою готовністю додати подрібнений часник, оцет і рослинне масло. Блюдо подається холодним.
- Рецепт 3. Турецький рецепт страви з фаршем. Дрібно нарізану цибулю і моркву злегка обсмажити на рослинному / оливковій олії. Додати фарш, потім помідори. Гасити до напівготовності. Зелень замочити, потім просушити і дрібно нарізати. Додати разом з іншими приправами. Періодично додавати воду. Готувати на невеликому вогні 20 хвилин.
Заготівля на зиму
Оскільки рослина містить багато води, засушити його не вийде. Однак зберегти на зиму цілком можливо шляхом консервування. Городній портулак в кулінарії прекрасно зарекомендував себе. У маринованому вигляді виходить відмінне блюдо - закуска до міцних спиртних напоїв. При цьому, всі лікувальні властивості зберігаються.
Нарізані стебла з листям в невеликій кількості ошпарити окропом і перемістити в банку, додати парасольки кропу, 2 лаврових листки, перець горошком. Далі до повного наповнення ємності щільно доповідаємо портулак, упереміш з порізаним крупно часником. Заливаємо гарячим маринадом (як на огірки). Остужаем. Відправляємо в холодильник на 3 дні.
Як вивести портулак з городу?
Як городня культура різниться за видами і призначенням. Існують декоративні сорти (Черрі, Дабл Мікс, Гібрид Крем і ін.), Їстівні (Лакомка, Світлячок, Парадокс).
Однак, якщо в саду / городі завівся саме бур'ян, вивести його завдання непросте. Розмножується самосівом, живучий, не примхливий, не боїться посухи.
Городній портулак як боротися знають досвідчені садівники. Вивести його можна по-різному:
- Прополка в період до дозрівання насіння. Робити це необхідно вручну, прибираючи його з коренем. Так можливо вивести бур'ян, повторивши операцію кілька разів;
- Глибоке перекопування грунту;
- Застосування мульчування - засипання ділянки землі шаром мульчі (сіно, тирса, солома, компост без насіння, кора, навіть різаний картон або папір);
- Хімічна обробка гербіцидами.