Пончики в духовці рецепт приготування з фото крок за кроком
Пончики спосіб приготування покроково з фото
- У ємність просіяти борошно.
- Додати в неї розпушувач, сіль і корицю.
- Ретельно перемішати.
- В окремій мисці збити яйця з цукром.
- У яєчну суміш додати олію соняшникову та ванільний цукор.
- У борошняної суміші зробити посередині порожнечу, в яку потрібно влити яєчну суміш.
- Вимісити ложкою тісто.
- Очистити яблука від шкірки і від серцевин.
- Перетерти на тертці або в блендері до консистенції пюре.
- Зайвий сік видалити, віджавши пюре через марлю.
- Додати пюре яблучне в тісто і перемішати.
- На пергаментному папері намалювати шаблони у вигляді гуртків для майбутніх пончиків.
- Перевернути пергамент.
- Помістити тісто в кондитерський шприц і видавити тісто уздовж кружечків на пергаменті.
- Розігріти духовку до 180⁰С.
- Запікати пончики 20 хвилин.
Завдяки цим рецептом пончиків в домашніх умовах Ви вмить зможете побалувати свою сім'ю корисними солодощами. Готові пончики Ви можете посипати пудрою або занурити кожен з них в карамельний соус. Зараз я розповім, як він готується.
Карамельний соус спосіб приготування
- У 250 г цукру додати 40 мл води.
- Перемішати.
- Проварити на водяній бані до золотистого кольору.
- В окремій каструльці потрібно підігріти вершки 33% жирності з 50 г вершкового масла.
- Безперервно помішуючи, додавати поступово підігріті вершки в золотисту карамель.
- Перемішати.
- Занурювати пончик за пончиком.
Викладайте пончики на великі тарілки або розноси. Приємного чаювання!
Вам також може сподобатися
