Шарлотка з полуницею, рецепт з фото крок за кроком в духовці
Коли потрібно що-небудь швидко приготувати до чаю, я завжди згадую про Шарлотці, адже цей класичний пиріг всім припадає до смаку, а готується він дуже просто. Найпоширеніший варіант шарлотки - з яблуками, але я не зупиняюся тільки на ньому, а часто додаю різні інші фрукти і ягоди. Незвичайний смак має така шарлотка з гарбузом.
Влітку особливо подобається мені шарлотка з полуницею, рецепт з фото крок за кроком в духовці якої описаний нижче. Ягода ця соковита, ароматна, тому і пиріг з нею виходить чудовим на смак і при цьому дуже красивим.
Отже, для приготування шарлотки з полуницею знадобиться:
- 4 яйця,
- 250 гр. борошна,
- 100 гр. цукру.
- 3 ст.л. рослинного масла,
- 300 гр. полуниці.
Для шарлотки з полуницею я роблю саме звичайне бісквітне тісто. Так як ягода соковита, потрібно, щоб бісквіт вийшов досить щільним, але пористим.
1. У миску розбиваємо всі яйця, додаємо цукор і добре збиваємо. Цей процес може зайняти 5-7 хвилин, маса повинна стати пишною і збільшитися.
2. Далі додаємо в миску просіяне борошно. Я кладу борошно невеликими порціями і перемішую лопаткою.
3. В результаті виходить тягуче бісквітне тісто.
4. В кінці акуратно втручаюся в тісто кілька ложок рослинного масла. Так воно буде випікатися рівномірно.
5. Тепер підготуємо полуницю. Видалимо зелені хвостики, великі ягідки поріжемо навпіл.
6. У форму для пирога, я беру скляну, змащуємо невеликою кількістю рослинної олії і виливаємо в неї половину тесту.
7. Поверх тесту красиво викладаємо ягідки. Я роблю це в один шар.
8. Потім виливаємо в форму другу частину тесту так, щоб ягоди вкрилися, але не повністю потонули в ньому.
9. Ставимо шарлотку з полуницею в розігріту до 180 градусів духовку на півгодини. Готовий пиріг трохи охолоджуємо і подаємо до чаю. Також хочу звернути вашу увагу і на цей рецепт пишною шарлотки з яблуками.
10. Ось так з мінімального набору інгредієнтів можна приготувати смачну, ароматну шарлоткою з найпопулярнішою сезонної ягідкою.
Смачного!
- Повітряна шарлотка з сливами
- Простий домашній торт з полуниць ...
- Шарлотка з яблуками, готуванню ...
- яблучна шарлотка
- Заливний пиріг з полуницею і хр ...
- Пиріг з половинками яблук
