Помідори (томати) корисні властивості і протипоказання, здоровий спосіб життя - це легко!
Помідор (томат) - найпоширеніша в світі овочева культура. Помідори володіють відмінними смаковими якостями як в свіжому так і в переробленому вигляді. Але найбільша цінність томатів - це їх корисні властивості, які допомагають попередити і вилікувати безліч захворювань. Тому людям які ведуть здоровий спосіб життя необхідно включати помідори в свій раціон харчування.
Опис помідорів:
Помідор (томат) - рослина сімейства пасльонових, яка вирощується як овочева культура, але при цьому з ботанічної точки зору є фруктом. Батьківщиною томатів є Південна Америка (Еквадор і Перу). У 16 столітті помідори потрапили в Іспанію і Португалію, звідки і поширилися по всій Європі. В Україну було завезено лише в 18 столітті як декоративну рослину. Ще 20 років тому жителі нашої країни могли насолодитися свіжими помідорами тільки в літній період, сьогодні ж свіжі помідори присутні на прилавках магазинів і радують нас своїм смаком і цілющими властивостями цілий рік. Вчені постійно проводять різноманітні дослідження томатів і виявляють все нові корисні для здоров'я властивості цих чудових плодів.
Склад помідорів:
Чудові корисні властивості помідорів обумовлені його складом. Помідори містять вітаміни А. Е. С. РР. К. групи В, цукру, органічні кислоти (яблучна, лимонна та інші), пектини, крохмаль, азотисті речовини, фітонциди, мінеральні речовини: залізо. кальцій. натрій. калій. магній. фосфор, бор. йод. цинк. мідь, марганець та інші макро- і мікроелементи. До складу томата входить лікопін (визначає забарвлення пігмент), який є потужним антиоксидантом і допомагає захистити організм від онкологічних, серцево-судинних та інших захворювань. При цьому найбільша концентрація лікопіну досягається при термічній обробці (варіння або запіканні).
Калорійність помідорів:
Калорійність помідорів становить близько 25 ккал на 100 грам продукту.
Корисні властивості помідорів:
- Регулярне вживання томатів сприяє зміцненню імунітету.
- Помідори володіють потужним протиракову дію, знижують ризик виникнення онкологічних захворювань.
- Сприятливо впливають на роботу серцево-судинної системи, знижують холестерин, покращують склад крові, перешкоджають утворенню тромбів, допомагають захиститися від інфарктів, інсультів та інших захворювань судин і серця.
- Помідори покращують обмін речовин, сприяють нормалізації кислотно-лужного та водно-сольового балансу.
- Томати корисні для шлунково-кишкового тракту, допомагають впоратися з розладами травної системи, покращують травлення.
- Рекомендуються при цукровому діабеті.
- Помідори зміцнюють нервову систему, допомагають боротися зі стресами і депресіями, покращують настрій.
- Томати сприятливо впливають на зір, допомагають запобігти змінам в сітківці очей і зберегти хороший зір на довгі роки.
- Фахівці рекомендують включати помідори в раціон харчування людей з надмірною масою тіла.
- Помідори позитивно впливають на стан нігтів. волосся і шкіри. Розгладжують зморшки, покращують колір обличчя, омолоджують шкірний покрив.
- Томати значно уповільнюють процеси старіння в організмі.
Протипоказання помідорів:
При алергічних реакціях, хворобах жовчного міхура, гастритах, виразковій та сечокам'яній хворобах, артритах і ревматизмі необхідно проконсультуватися з лікарем на предмет включення в раціон харчування такого чудового продукту як помідор.
Про корисні властивості інших продуктів Ви можете прочитати в розділі «Корисні продукти». Пам'ятайте, що здоровий спосіб життя - це не тільки здорове харчування, але і дотримання правил гігієни. відмова від шкідливих звичок. фізичні навантаження та інші складові.