Помідори малосольні на зиму без розсолу
Незвичайний тому, що в цьому випадку, не використовується розсіл. А помідори малосольні виходять з умітельного смаку. Всім любителям маринованих смакоти дуже сподобатися.
Цей рецепт малосольних помідор підійде господарочкам, у яких зовсім немає часу на тривалу підготовку. Адже тут не треба варити, стерилізувати. Малосольні помідори швидко, легко і доступно готуються. Така закуска прикрасить будь-який святковий стіл, і урізноманітнює домашній обід або вечерю. Дуже смачно з м'ясними, рибними, другими стравами, особливо, з картопляним пюре. Не забудьте таку баночку, а краще дві, захопити на природу. З шашличками саме те! А я просто люблю насолоджуватися смаком цих чудових малосольних помідор на зиму. Спробуйте пріготовітьмалосольние помідори невелику порцію, і почастуєте своїх домашніх. Після цього, рецепт малосольних помідор не забудьте записати в домашню кулінарну книгу, тому що вас попросять приготувати малосольні помідори ще і ще. Отже, давайте почнемо готувати.
Набір продуктів для приготування малосольних помідорів:
- помідор 500 грам,
- часник 2 головки,
- цукор 1 чайна ложка,
- сіль найдрібніша 1 столова ложка.
Покрокова інструкція для страви "Помідори малосольні без розсолу":
Щоб приготувати малосольні помідори швидко, підготуємо наші продукти. Помідори використовуємо невеликого розміру, стиглі і щільні на дотик. Ретельно промиємо під проточною водою, обсушити паперовим рушником. Акуратно гострим ножем витягаємо серцевину з боку плодоніжки у вигляді конуса. Чи не проткніть помідор наскрізь, щоб не витікав сік. Часник очищаємо від лушпиння і подрібнюємо дрібно.
У поглиблення кожної помідори насипаємо по 0,5 чайної ложки солі, і цукру пару пучок. Складаємо помідори в підходящу, за розміром, ємність.
Зверху насипаємо подрібнений часник. Відправляємо наші помідори малосольні на добу в холодильник. Через добу подаємо до столу з відвареною картоплею.
Готуйте з задоволенням і приємного вам апетиту!
