Помідори малосольні без розсолу - Шарипово домашній
Помідори мало сіль ні без розсолу за добу - один з найлегших і швидких рецепт ів приготування малосольних помідорів.
Цей рецепт актуальний влітку, коли свіжих помідорів наїлися вдосталь, мариновані або солоні помідори справжній, насичений смак придбають тільки з часом, а чого-небудь гостренького хочеться вже зараз, і, при цьому, довго возитися небажання. Ось тоді і можна приготувати малосольні помідори без розсолу, через добу блюдо буде готово.
Для приготування малосольних помідорів потрібно: помідори середнього розміру (не дуже переспілі, щоб не розвалилися при засолюванні), сіль, часник. за бажанням - гілочки кропу. цукор. Помідори промиваємо, часник очищаємо. Беремо часнику приблизно по 1 зубчику на кожен помідор.
Вирізаємо у помідорів серцевину конусом і укладаємо в будь-яку відповідну посуд.
Засипаємо в вирізане поглиблення сіль.
Тут, найголовніше, не пересолити - солі треба взяти приблизно стільки ж, якби Ви їли помідор в свіжому вигляді. Можна для посилення смаку додати цукор на кінчику чайної ложки. Часник подрібнюємо і закладаємо в поглиблення поверх солі.
За бажанням, помідори можна перекласти гілочками кропу, щоб помідори наситилися його запахом. Закриваємо посуд кришкою,
і ставимо в холодильник. Через добу помідори готові. Дістаємо їх і подаємо до столу.
За бажанням, зайвий часник з помідорів перед їжею можна прибрати.
Приємного вам апетиту!