Помідори без оцту на зиму, рецепт
Сьогодні ми спробуємо приготувати помідори без оцту на зиму, рецепт з фото приготування яких я дізналася від своєї колеги по роботі. Я не знаю, звідки вона про нього дізналася, але її помідори просто приголомшили всіх наповал. Ви знаєте, я завжди влаштовувала помідори на зиму солодші, однак за смаком мені і ці помідори без оцту сподобалися. У них якось рівномірно розподілений смак, тому віднести їх до кислих, солоних або солодким я не можу.
Записавши рецепт даних помідорів без оцту, я у вихідні взялася за його приготування. Ви знаєте, хочу зауважити, що я зовсім не втомилася від процесу готування, хоча найчастіше будь-який вид консервування мене вимотує. Помідори ж в банках так красиво виглядали, що результатом я була повністю задоволена, адже смак же їх я теж знала. Хочу порадити вам, обов'язково закатати такі помідори на зиму. будьте впевнені в тому, що вони і вам припадуть до смаку.
Отже, інгредієнти, які потрібні:
- 2,5 кілограма помідор,
- часник за смаком (я кладу по зубчику в кожну банку),
- 1 цибулина (можна її і не додавати, так як є часник),
- 2 літри води,
- 2 столової ложки солі,
- 2 столової ложки самого звичайного цукру,
- кілька штук перцю горошком.
На дно заздалегідь вимитого банки викладемо перець горошком.
Туди ж відправимо часник і шматочки очищеного цибулі.
Помідори дуже добре вимиємо. Зіпсовані овочі використовувати для консервування не будемо, їх краще відкладемо для приготування салату. Викладемо помідори в банки.
Візьмемо каструлю і наллємо в неї воду. Всип сіль і цукор. Тепер просто все доведемо до кипіння і почекайте хвилини три.
Маринадом наповнимо банки з помідорами. Закрутимо все банки кришками. Раджу також звернути увагу на рецепт приготування огірків з насінням гірчиці на зиму. це теж нескладно зробити в домашніх умовах.
- Аджика з помідорів з хріном і перцем
- Помідори в томатному соку без стерилізації на зиму
- Морква консервована без оцту на зиму
- Помідори у власному соку на зиму без стерилізації простий рецепт
- Зелені помідори на зиму
- Аджика з помідорів і часнику без варіння на зиму
- Аджика домашня без оцту на зиму
- Консервовані помідори черрі "Асорті"
