Плов з картоплею, кращі рецепти
Плов з картоплею
Якщо Ви любите таке ситне і смачне блюдо як плов, спробуйте приготувати плов з картоплею. Готується цей плов абсолютно без м'яса.
Складові:
- 4 середні за розміром картоплини,
- чорний перемелений перець,
- 1 стакан саме довгого рису,
- кухонна сіль,
- 1 ріпчаста цибулина,
- 3 столові ложки рослинної олії.
приготування:
1. Ріпчасту цибулю, акуратно очищений від шкірки, нарізати на маленькі шматочки. Шматочки можуть бути абсолютно будь-якої форми.
2. Висипати шматочки цибулі в попередньо розпечене рафінована рослинна олія. Зовсім трохи обсмажити цибулю, постійно помішуючи його.
3. Зняти гострим ножем з картоплі шкірку. Промити його в чистій воді. Порізати картоплю маленькими кубиками.
4. Висипати кубики картоплі в сковороду з трохи підсмаженими на олії шматочками цибулі. Смажити картоплю до стану напівготовності.
5. Як можна краще промити чистою водою рис. Висипати його на обсмажену картоплю і цибулю. Залити водою. На одну частину рису береться одна частина чистої води.
6. Посипати рис з картоплею і цибулею спеціями, сіллю, перцем. Акуратно перемішати картопляний плов.
7. Накрити сковорідку або казан кришкою і на зовсім невеликому вогні готувати плов з картоплі до готовності.