Плетені великодній кошик з дріжджового тіста - прості рецепти
Плетені великодній кошик з дріжджового тіста
Пропоную вам до свята Світлого Великодня спекти з дріжджового тіста плетений кошик для солодощів або крашанок
Інгредієнти для випічки:
2,5 г свіжих дріжджів
1/2 склянки теплої води
1/2 склянки молока
1 яйце
1/4 склянки цукру
1/2 ч.л. солі
1/4 склянки оливкової олії
4 склянки борошна
(Якщо тісто буде прилипати до рук, можна підсипати борошна, але не більше 1/2 склянки)
1 яйце для змащування тіста
З'єднати молоко з водою. Окремо в скляному посуді змішати 2 столові ложки води з молоком, додати дріжджі і залишити на кілька хвилин. Збити яйце, додати воду з молоком, оливкова олія, сіль і цукор. Все ретельно перемішати. Поступово всипати борошно (півсклянки). Коли ви додасте всю муку, замісити тісто, воно повинно бути м'яке і гнучке. Залиште підходити (рости), поки тісто не збільшиться в два рази. Готове тісто скрутити в валики. Як форма для обплітання використовувати скляну термостійкий посуд, обернути її фольгою
Тісто нарізаємо на смужки шириною 1,5 см
Після плетіння кошик змазати яєчним жовтком і випікати до золотисто-коричневого кольору при температурі 180 градусів. Дати охолонути, потім формувати край кошика. Сплести косичку для краю і ручки і випекти
При необхідності, якщо кошик вийде крива, на дно покласти важкий предмет
Для з'єднання кошика з ручкою і фігурним краєм використовувати зубочистки
Вони це приготували. Подивіться, що вийшло
Дякуємо! Просто в цьому рецепті написано 2,5 г свіжих дріжджів, а я думаю, може помилка. мало щось. може 25 г?))