Пісний суп-пюре з картоплі і моркви - рецепти ок
підходить веганам
містить цибулю
містить часник
І помаранчеве настрій не покине більше нас! По крайней мере, в найближчі дні. Бо естафету з підтримки кольорової гами у апельсинової фанти приймає пісний суп-пюре з картоплі і моркви. Ну да, знову помаранчевий.
Я приготувала цей суп всього один раз, але вже готова назвати його другом і взагалі «своїм у дошку». А тому що він на сто відсотків відповідає політиці партії моїм поданням про хороше супі: економічний, простий в приготуванні, смачний, поживний, вага не збільшує, помаранчевий знову ж ... в сенсі, гарний, я хотіла сказати - гарний :)) Так що не проходите мимо, придивіться до мого нового морквяно-картопляному приятелю ...
Для супу-пюре з картоплі нам потрібно:
Щоб зварити наш суп-пюре граючи, краще заздалегідь підготувати всі інгредієнти: цибулю і часник дрібно покришити, картоплю і моркву почистити і порізати великими шматками, селера нарізати півмісяцями.
А після обіду не дивуйтеся, якщо ви зустрінете дівчину з помаранчевим парасолькою, якщо раптом подешевшають апельсини, якщо на даху вашої машини виявиться спляча руда кішка ... Помаранчеве притягує помаранчеве :) Смачного!
P.S. Кому замість пісного картопляного супу-пюре хочеться велику порцію суші, не відмовляйте собі в задоволенні і замовте суші роли від Суші Аніме. Весь асортимент улюблених страв японської кухні виключно зі свіжих продуктів до вашого столу!
У цій справі дилетант, з цього хотів дізнатися, що й до чого в плані овочевого бульйону? Можна детальніше)
Овочевий бульйон вариться з будь-яких овочів протягом півгодини. Можна і довше. Головні і незмінні овочі для мене - цибуля, морква і корінь селери. Все решта - за бажанням. Для більшого аромату можна додати лавровий лист, ялівцеві ягоди. Якщо ви їсте дуже багато овочів, то спробуйте заморожувати заготовки для овочевого бульйону. Я, наприклад, завжди тримаю в морозилці «бульйонний пакет». Туди йдуть «нутрощі» перців, гарбуза і кабачків, «попки» помідорів, стебла кропу, петрушки та іншої зелені, часникові стріли і будь-які інші некондиційні овочі. Все це накопичується в пакеті, поки не знадобиться зварити бульйон.
@Svena. Спасибі, буду пробувати)
Сподіваюся, ви подружитеся з овочевими супами.
@Svena. процес зайняв півтори-дві години, досвіду мало у мене, але в принципі смачно вийшло. За консистенцією вийшла як горохова каша. Треба тепер ще що то спробувати.