Пишні пончики з духовки рецепт - випічка і десерти

Енергетична цінність на порцію

  • Калорійність 158 ккал
  • Білки 3,6 грам
  • Жири 4,3 грам
  • Вуглеводи 26,4 грам
  • * Калорійність розрахована для сирих продуктів.
  • 1 порція
  • 2 порції
  • 3 порції
  • 4 порції
  • 5 порцій
  • 6 порцій
  • 7 порцій
  • 8 порцій
  • 9 порцій
  • 10 порцій
  • 11 порцій
  • 12 порцій

складові

  • Молоко ½ склянки
  • Топлене масло 1 столова ложка
  • Сухі дріжджі 1 чайна ложка
  • Цукор 70 г
  • Яйце куряче 1 штука
  • Пшеничне борошно 250 г
  • сіль щіпка

Замовте всі інгредієнти до цього рецепту з доставкою від нашого партнера інтернет-магазину «Азбука Смаку»

Замовити інгредієнти в

Інструкція приготування

1. Дріжджі залити теплим молоком (не гарячим), відставити на 5 хвилин.

2. Додати вершкове масло і цукор, перемішуючи міксером на низькій швидкості, ввести яйце, борошно, сіль, продовжуючи заважати.

3. переключився на гак для тіста і замісити тісто протягом декількох хвилин на середній швидкості.

4. Якщо тісто дуже липке, додати борошно 1-2 столових ложок, занадто сухе? Додати трохи молока. Зрештою, тісто має стати м'яким і гладким і зовсім небагато липким.

5. Викласти тісто на поверхню, присипану борошном, кілька разів підмішування і сформувати в кулю, помістити в ємність, змащену маслом, накрити плівкою і прибрати в тепле місце, поки тісто не збільшиться в 2 рази, близько 25-45 хвилин (я ставлю в таз з горечеватой водою).

6. Робочу поверхню присипати борошном, викласти тісто, розділити на 2 частини, кожну частину розкачати товщиною близько 0,5-0,7 см.

7. Вирізати кола (у мене стакан 7 см), перекласти на деко, застелене пергаментом. Вирізати серцевину (у мене 2 см), накрити рушником і залишити підходити на 25-45 хвилин (без протягів).

8. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці 6-10 хвилин до легкого золочення, що не засушувати.

9. Вийняти пончики з духовки і дайте охолонути протягом 1-2 хвилин, опустити кожен з них в розтоплене вершкове масло і швидко кинути в суміш цукру і кориці. Подавати відразу ж.

Схожі статті