Пишна і ніжна шарлотка рецепт приготування від досвідченого кондитера, rsute
Пізнього літа і восени яблучна шарлотка - один з найпопулярніших рецептів випічки. І приготувати шарлотку з яблуками зможе кожен - так це просто і швидко! А який аромат буде розноситися по дому! Який дивний смак у цього простого яблучного пирога!
Шарлотка з яблуками - рецепт, який збирає всю родину і друзів за чаюванням і приємною бесідою.
Найпростіший, смачний і ароматний пиріг - пишна шарлотка з яблуками в духовці. Готувати її набагато простіше, ніж будь-який інший пиріг до чаю, а аромат її буде відчуватися у всьому дворі.
Шарлотка готується завжди однаково, проте все одно існують варіанти. Щоб зверху утворилася скоринка з безе, можна збити білки окремо, потім акуратно ввести цукор і знову збити. Після чого також повільно і поступово додаються в тісто жовтки, борошно і інші інгредієнти.
Яблука ріжуть невеликими шматочками або кубиками. Важливо їх перемазати корицею, щоб вони добре нею наситилися. Якщо сорт яблук кислуватий, додайте туди ж цукор. Нехай вони постоять деякий час, перш ніж ви викладете їх в форму для випічки. Шарлотка завжди буде смачною, як би ви не змінювали цей рецепт під себе.
складові
Яйце - 4 шт.
Борошно - 2 скл.
Цукор - 1 скл.
Яблука - 6 шт.
Ванілін - ¼ ч.л.
Кориця - ½ ч.л.
Масло вершкове - 2 ст.л.
Порцій - 6
Час приготування - 1 ч 0 хв
Пишна шарлотка з яблуками в духовці: як приготувати
Яблука очищаються від шкірки і присипаються корицею. Їх треба перемішати, щоб кориця розподілилася по яблукам рівномірно.
Форма для випічки змащується маслом і присипається борошном.
Приступимо до тесту. Яйця вбиваємо в миску.
Додаємо до них цукор.
Тепер сиплемо борошно і ванілін.
Збиваємо тісто міксером, поки воно не стане повністю однорідним.
На дно форми викладаємо яблука з корицею.
Заливаємо яблука тестом. Воно повинно бути рідким і густим одночасно.
Ставимо шарлотку в духовку на 40 хвилин. Температура повинна бути 180 градусів. Готова пишна шарлотка повинна бути рум'яного красивого кольору. Можна перевірити готовність зубочисткою.
Подавати пишну яблучну шарлотку можна, притрусивши її цукровою пудрою. Смачного!
Фруктові пироги гарні тим, що інгредієнти для них завжди знайдуться під рукою. Якщо часу мало, то швидкий рецепт шарлотки - саме те. Нарізати фрукти і збовтати рідке тісто - справа п'яти хвилин. Залишиться тільки з'єднати складові пирога в формі і включити духовку. Вуаля. Можна повернутися до інших турбот, поки ароматна випічка буде встигати в духовці без вашої участі.
Коли потрібно приготувати страву якомога швидше, важливо, щоб етапів приготування було якомога менше: порізати, розмішати, налити і запекти. Простий рецепт шарлотки з яблуками в духовці якраз такий. Мінімум часу, зусиль, і можна кликати всіх до столу.
Блюдо готується 45 хвилин. З них для збивання і підготовки складових буде потрібно всього 5 хвилин. Решту часу шарлотка проведе в духовці.
Помилка в тексті? Виділіть її мишою! І натисніть: Ctrl + Enter