Піца з шинкою і солями - кулінарія для чоловіків
Складові:
На тісто для піци
- Тепла вода - 1 стакан.
- Рослинна олія - 1/4 склянки.
- Дріжджі швидкодіючі - 3 ч. Ложки
- Цукор - 2 чайні ложки
- Сіль за смаком
- Борошно - 3,5 склянки.
Приготування піци з шинкою я почав з приготування тіста, рецепт якого можна взяти тут: Тісто для піци (дріжджове на кефірі). Ну а далі, йде підготовка всіх інших інгредієнтів для нашої піци, і власне, сам процес приготування піци.
Оскільки єдина кругла форма для піци у мене в цей момент була зайнята в приготуванні інший піци, рецепт якої я опишу пізніше, я вирішив, щоб не втрачати час дарма, приготувати піцу з шинкою на деку. Описую як готував.
Шинку нарізаємо спочатку круглешамі по 0,5 см. Потім, кругляши, нарізаємо скибочками по 0,5 см, потім скибочки нарізаємо кубиками по 0,5 см.
Помідор нарізаємо подрібніше,
Потім, отримані шматочки томата відправляємо на сито, щоб позбутися від зайвої вологи. Може воно і не потрібно було робити, але я подумав, що зайва волога в моїй піці з шинкою зовсім ні до чого ...
Пару гілочок петрушки Обскубують, тобто відокремлюємо зелену частину від стебел,
Посипаємо шинку невеликою кількістю (приблизно 1/4) натертого сиру,
Рівномірно, викладаємо нарубані шматочки помідора,
Рівномірно розподіляємо по поверхні піци тонко нарізані шматочки солями, і шматочки нащіпать зелені петрушки
Додаємо до піци колечка маслин, трохи перчимо свіжомеленим чорним перцем,
Засипаємо залишилася частиною сиру, і
Відправляємо нашу піцу з шинкою запікатися в попередньо розігріту до 220 градусів духовку на 15-20 хвилин (точний час і метод приготування визначайте виходячи з особливостей своєї духовки!)
Після закінчення зазначеного часу наша піца з шинкою, помідорами і солями повністю готова, і її можна нарізати на шматочки і подавати на стіл! Приємного апетиту, і удачі в приготуванні рецепта піци з шинкою і сиром!
Примітки до рецептом
Піца приготована на деку нарізається квадратними шматочками! Я звичайно вірю, що ви і самі про це здогадаєтеся, але все ж ...