Піца з куркою рецепт з фото, чарівна
Звичайно, піца з куркою в чистому вигляді в природі не зустрічається. Зазвичай, в комплекті з куркою йдуть інші продукти: сир, гриби, овочі, інше м'ясо.
Серед інгредієнтів цього рецепта, крім м'яса птиці, включені помідори, солодкий перець і яйце. Звичайно, без сиру також не обійшлося. А з приправ використовувалися орегано, коріандр, розмарин і готова приправа для піци.
Розмір форми для піци в діаметрі становить 24-26 см. Процес пріготовленіязанімает близько години.
Інгредієнти для рецепта
- дріжджі сухі - 1 ч. ложка,
- молоко - 1 стакан,
- сіль - щіпка,
- цукровий пісок - 2 ч. ложки,
- соняшникова олія - 2-3 ст. ложки,
- борошно пшеничне - 9 ст. ложок з гіркою.
- куряче стегно - 1 шт.,
- сир твердий - 100 грам,
- солодкий перець - ½ шт.,
- помідор - ½ шт.,
- яйце куряче - 1 шт.,
- приправа для піци - ½ ч. ложки,
- орегано - ½ ч. ложки.
Піца з куркою, рецепт приготування з фото
-
Засипте дріжджі в миску. Нагрійте в мікрохвильовій печі склянку молока. Влийте його в миску до дріжджів, добре перемішайте віночком до повного розчинення. Засипте 2 ст. л. пшеничного борошна і розмішайте, щоб маса стала однорідною. Залийте соняшникову олію, перемішайте, додайте сіль і цукор.
Досипьте решту борошна, поступово замішуючи тісто. Поставте опару в тепле місце на 15 хв, потім розкачайте тісто. По діаметру повинен вийти коло, трохи більша за ту форми, в якій ви будете випікати піцу. Викладіть його в форму і притрусіть натертим сиром.
Куряче стегно відваріть в підсоленій воді. Потім остудіть, очистіть від шкіри і кістки, наріжте скибочками. Викладіть скибочки курки на тісто по всій площі. Солодкий перець очистіть, помийте і наріжте соломкою. Викладіть солодкий перець у форму з тестом для піци.
Помідор помийте і наріжте півкільцями. Яйце збийте, і засипте спеції: коріандр, орегано, розмарин. Викладіть часточки помідора по краю форми, залийте яйце в центр форми. Зверху посипте піцу сиром. Поставте форму з коржем в духовку і випікайте при t 170 градусів близько 25 хвилин.
Подавайте піцу відразу ж, попередньо розрізавши на порційні шматочки. Не забудьте, що охолола піца не смачна. І якщо ви не зуміли здолати її відразу, обов'язково потім підігрійте її в мікроволовке.
