Петрушка - користь і шкода для здоров'я, застосування кореня петрушки
Петрушка справжнє джерело краси і здоров'я. Петрушку любить все, і садівники і косметологи, і кулінари. У ній присутні і безліч корисних речовин, і привабливий зовнішній вигляд і дивовижний аромат.
Петрушка - користь і шкода для здоров'я
Петрушка за кількістю міститься в ній аскорбінової кислоти-вітаміну С вона перевершує багато інших фруктів і овочі. У ста грамах молодих зелених пагонів цієї рослини міститься близько двох добових норм вітаміну С. А це майже в чотири рази більше, ніж в лимонах. У петрушці міститься велика кількість каротину, за даним показником вона не поступається навіть морквині. Важливо також, що в ста грамах петрушки присутні дві добові норми провітаміну А. Також ця рослина збагачене іншими мінералами і вітамінами - В1, В2, солями магнію, калію, заліза, фолієвої кислоти, ферментними речовинами. У ній присутній інулін - компонент, який регулює обмін глюкози в крові.
Завдяки своїм корисним властивостям, петрушка широко застосовується в області косметики, вона часто додається в креми, лосьйони, маски. Що стосується домашньої косметики, то в приготуванні косметики самостійно, петрушка є просто незамінним компонентом.
За допомогою петрушки знімаються почервоніння шкіри, а також набряклість, освітлюється, освіжається і тонізується шкіра. Ця рослина так само володіє омолоджують властивостями, вона захищає шкіру від зморшок. Для проблемної шкіри петрушка є незамінною, завдяки своїм складом вона сприяє позбавленню від вугрів і запалень. Як відомо, темні кола під очима - проблема багатьох жінок, хто б міг подумати, але саме петрушка допоможе вам впоратися з таким неприємним явищем!
Що стосується інших захворювань, при яких ця рослина може бути корисним. То вона допомагає при захворюваннях нирок, виразковій хворобі і гастриті, а також ослабленому зорі і будь-яких запальних процесах в організмі. Ще одне чудове властивість зелені петрушки - відбілювання зубів і зміцнення ясен.
Не секрет, що петрушка, безсумнівно, - найпоширеніша пряна трава в усьому світі. Вона використовується як в європейській, так і в американській, африканській, і навіть східної кухнях і, звичайно ж, є ефектним компонентом і незамінним елементом прикраси безлічі всіляких страв. Петрушка може поєднуватися з самими різними стравами, свіжими і тушкованими овочами, також з рибою та м'ясом. Важливою властивістю петрушки є те, що навіть при тривалій тепловій обробці вона не втрачає своїх якостей, а смак трави тільки посилюється.
Сильнодіючим засобом є сік петрушки. Пам'ятайте, що не слід пити більше, ніж тридцять-сорок мілілітрів соку петрушки в чистому вигляді. Краще буде, якщо ви змішайте такий сік (з салатним, морквяним, селерових або шпинатним соками). Корисні властивості, які необхідні для кисневого обміну, а також підтримки нормальної функції мозку, щитовидних залоз і надниркових, містить сік цієї рослини. Мікроелементи даного соку сприяють зміцненню капілярів і артерій.
У випадках захворювань сечостатевої системи, якщо присутній каменеутворення в організмі людини, при нефриті або водянці, при захворюваннях очей, захворюваннях системи зорового нерва, а також виразці рогової оболонки ока, кон'юнктивіт, катаракті, офтальмии - сік петрушки також дуже корисний. Млявість зіниці можна лікувати питвом соку петрушки (сирого), попередньо змішавши його з морквяним соком (співвідношення один до трьох), соком селери, а також ендівія.
Петрушка - корисні властивості в різних областях
Користь петрушки в медицині
Корисні властивості всієї петрушки використовують при захворюваннях серцево-судинної системи, при захворюванні цукровому діабеті, при захворюванні сечовидільної системи. Петрушка допомагає посилювати виділення секреції травних залоз. Часто петрушку використовують як дезінфікуючі, протизапальну і сечогінний засіб при захворюваннях печінки, нирок, жовчовивідних шляхів. Сік петрушки благотворно впливає на хорошу роботу щитовидної залози, надниркових залоз, зміцнює кровоносну систему. Також добре петрушка відома своїм сахароснижающим дією.
Добре петрушка допомагає при укусах різних комах, в основному від таких як комарі, бджоли, оси, гедзі і при укусах змій. Дуже добре допомагає усувати неприємний запах з рота, вбиваючи погані бактерії в порожнині рота. Через відомого бактерицидного дії стоматологи рекомендують використовувати при запальних хворобах в яснах і слизової порожнини рота. Петрушку дуже широко застосовують в косметології. Це і лікування шкірних покривів, це і відбілювання і поліпшення кольору шкіри. Спеціально для цього рекомендують випивати настій зелені петрушки по 2 столові ложки вранці і на ніч, перед сном. Також радять включати вітамінні маски.
Корисні властивості петрушки в кулінарії
Щоб перелічити всі корисні властивості, які є у петрушки не вистачить і кількох годин. Це універсальний продукт, який обов'язково потрібно включати в свій раціон, адже це дуже корисно. Замість того, щоб витрачати великі кошти для покупки екзотичних рослин, можна отримати ту ж частку вітамінів, віддавши перевагу звичайній петрушці, а головне її можна вирощувати прямо у себе на вікні, абсолютно не відчуваючи при цьому незручностей. Для того щоб краще усвідомити користь цього продукту, варто докладніше розглянути корисні властивості петрушки.
Петрушка багата на вітаміни. Це не просто рослина, а справжній скарб з вітамінами, мінералами і корисними речовинами. У ній дуже багато вітаміну B, K і нарешті C. Саме завдяки цьому вітаміну петрушка завоювала велику популярність серед людей, адже його в ній більше, ніж в апельсині або мандарині, а обійдеться вона вам набагато дешевше. Якщо кожен день додавати невеликий стебло петрушки в салат, то ви будете отримувати необхідну дозу аскорбінової кислоти, до того ж істотно піднімати свій імунітет. Також петрушка дуже багата на каротин, а це цілком може замінювати морква.
Петрушка містить ефірні масла. Ця рослина може стати чудовою альтернативою косметичного салону, адже воно містить дуже корисні ефірні масла, які можуть істотно поліпшити стан вашої шкіри. Накладайте маску з петрушки і сметани щотижня на кілька хвилин і вже через місяць, ви виявите очевидні поліпшення. Крім цього, петрушка володіє унікальними мікроелементами, які допомагають уникнути передчасного старіння.
Користь петрушки в косметології
Петрушка активно використовується в косметиці, в лікуванні. Масло петрушки ефективно бореться з сухою себореєю, знімає пігментні плями, лікує рожеві вугри, активно використовується для профілактики засмаги. Масло петрушки активно стимулює кровообіг, сприяє розсмоктуванню гематом і очищає рани. Масло петрушки по праву вважається відмінним тоніком для волосся і шкіри голови.
Масло створює тонізуючий ефект на кровоносну систему і зокрема кровоносні судини, а іноді навіть використовується для зовнішнього лікування геморою. Якщо прикласти петрушку до ушкодженого місця, то вона надасть звужуючий дію на пошкоджені судини під шкірою, не дозволивши, таким чином, значної кількості крові виділиться в навколишні тканини.
Цей же ефект може стане в нагоді так само і для лікування лопнули капілярів на обличчі, якщо повторювати ці процедури протягом кількох місяців. Масло петрушки володіє унікальним, відбілюючим властивістю, відмінно тонізує шкіру обличчя і особливо добре підходить для ніжної шкіри навколо очей. Саме через цих властивостей петрушки, косметологи використовують її для виготовлення косметичних гелів і кремів. Навіть в домашніх умовах, використовуючи масло петрушки, кожен бажаючий зможе приготувати косметичні маски для шкіри обличчя.
Застосування кореня петрушки в медичній практиці
Петрушку часто використовують як лікарський препарат. Лікарі дуже давно почали відзначати корисні властивості і їх позитивний вплив на організм. Вона має сильну сечогінну дію, що допомагає вивести з організму зайві токсини. Рослина відомо ще і тим, що в його складі присутній інулін, тому людям, які страждають від цукрового діабету, просто необхідно з'їдати пучок петрушки щодня, інулін стабілізує рівень цукру в крові, до того ж значно покращує обмін речовин. Корисно вживати свіжовичавлений сік з петрушки, він виводить з організму зайві шлаки.
Петрушка незамінна для людей, які страждають від ниркових хвороб, її насіння надають сильну сечогінну дію, завдяки якому значно зменшується обсяг рідини в крові. Молодим парам лікарі радять вживати листя петрушки круглий рік. Завдяки її цілющим корисним властивостям, у жінок нормалізується менструальний цикл, до того ж знижуються больові відчуття. Зелень перешкоджає облисіння у чоловіків, до того ж додає сперматозоїдам активності.
Користь петрушки для зору
Тоді ось вам «відкриття століття»: від втоми в очах і короткочасного зниження зору, та й від різних дрібних нездужання очей (але ні в якому разі не серйозних!) Допомагає, хто б міг подумати, звичайна петрушка! Петрушка - відмінний протизапальний і заспокійливий засіб. Так Так. А ви не знали? Ну, тепер знаєте.
Петрушку активно використовують як косметичний засіб від синіх кіл, «мішків» і сухості шкіри під очима. Крім того, тампони, змочені у відварі петрушки, відмінно допомагають від втоми очей.
Компоненти всіх масок, настоянок, відварів з петрушки до смішного прості: в основному, це завжди петрушка (природно) і чиста вода.
Рецепт відвару петрушки для очей
Візьміть 50 грамів зелені петрушки ( «верхівки» без стеблинок), подрібніть її за допомогою гостро заточеного ножа. Залийте окропом. Варіть суміш окропу і петрушки хвилин 10-20 на повільному вогні. Остудіть суміш до температури шкіри або трохи тепліше (але так, щоб вона ні в якому разі не обпікала шкіру обличчя). Процідіть відвар через ситечко або марлю 2-3 рази. Залишайте з вати круглі тампони. Або візьміть вже готові, для зняття макіяжу.
Змочіть ватні тампони в приготованому відварі. На одну-дві хвилини накладіть змочені тампони на очі. Причому тампон повинен покривати очей аж від брови до кістки вилиці. Тепер знову змочіть тампони і вдруге покладіть на очі. Виконайте дану процедуру 3-4 рази. Тепер акуратно промийте шкіру очей холодною проточною водою. Витріть очі м'яким рушником, ні в якому разі не натискаючи на них.
Помастіть шкіру навколо очей і повіки живильним жирним кремом (найкраще підійде звичайний дешевий дитячий крем, який можна купити в будь-якому супермаркеті або прилеглої аптеці)
Корисні властивості петрушки для чоловічої потенції
Але, навіть не дивлячись на як би «наркотичний ефект» кучеряву і корисну продовжують використовувати при лікуванні таких захворюваннях як здуття живота, камені в нирках, хвороби сечостатевих шляхів. Але найчастіше використовують петрушку для чоловіків саме для підняття потенції і отриманні гарної ерекції. Радять пити навар з коренів зелені як звичайний чай, можна навіть з цукром або варенням. Часто петрушку заготовляють про запас, при цьому зберігаючи її корисні властивості. Коріння при цьому ріжуть уздовж і добре висушують. Листя ж сушать або заморожують в герметичній упаковці. Зелена і кучерява петрушка дуже добре зберігає свої корисні речовини і вітаміни. Так що петрушка для чоловіків це засіб для всіх місяців року. Крім того зберігати, вирощувати і вживати петрушку не так важко.