Перспектива вирощування гливи будинку
Як і обіцяв в минулій замітці пишу про перспективу грибного бізнесу. Я зараз поясню, тим хто не знає що за бізнес такий, не ЛСД ж я вирощувати пропоную і не мухомори на експорт.
Але перш, ніж почати обмовлюся.
Я не вирощував гриби сам.
Я не кажу, що на цьому не можна заробити.
Я провів день в господарстві людей, які вже четвертий рік займаються цим бізнесом і бачив все на власні очі. Тобто я не пишу про те, про що не маю ні найменшого поняття.
Тепер по порядку.
Вирощування гливи в домашніх умовах
На відміну від багатьох інших ідей власного бізнесу, вирощування гливи не вимагає великих вкладень. Мінімум грошей, і часу.
Що стосується економічних витрат - вам доведеться тільки:
- Орендувати приміщення, якщо немає свого.
- Організувати в ньому необхідний мікроклімат.
- Закупити міцелій (грибницю).
- Придбати субстрат: солому злакових культур, лузгу соняшника або деревна тирса (у кого що є).
Для приміщення 4 * 6, про який я згадував, стартові витрати складуть не більше 10 тисяч рублів. Зовсім небагато, якщо порівнювати з іншими видами бізнесу.
Тепер що ж з цим бізнесом насправді.
Так чи так все просто?
Припустимо навіть, що приміщення у вас є і оренда буде дорівнює нулю. За моїми прикидками тільки на необхідну підготовку приміщення необхідно витратити:
Прибуток при вирощуванні гливи
Давайте уявимо можливий прибуток при вирощуванні гливи. Припустимо я хочу заробляти заповітну тисячу доларів США. Нехай, я буду продавати готову продукцію за ціною 150 рублів за кг (це дуже оптимістична ціна, просто оочень - якщо в роздріб). Виходить, що мені потрібно робити в місяць приблизно 200 кг грибів.
У грибівництві вважається хорошим результатом отримати близько 2 кг грибів з 10 кг грибного блоку (причому це за все три хвилі плодоношення). Виходить, що щомісяця мені потрібно буде переробляти 1000 кг соломи (або два рулони). Для того, щоб засіяти 1 блок 10 кг потрібно 0,2 кг міцелію, отже в місяць потрібно близько 20 кг.
Солома + міцелій = 4200 рублів на місяць.
Здавалося б справа прибуткова. Але є безліч всяких АЛЕ:
- ви не зможете з першого разу домогтися результату 2 кг з блоку, на це підуть роки дослідів;
- будь-яка дрібниця - істотна. Гриби дуже примхливі істоти і трохи що гинуть;
- збут - ви б стали купувати у невідомих таку складну матерію, як гриби? Вважається, що власники ресторанів та їдалень прямо чекають грибників, але це не зовсім так!
- це дуже трудомістка виробництво. Просто дуже. Вигляньте за вікно. У вас там зараз літо? Пощастило. Займатися запарки соломи і всім іншим влітку цікаво і навіть приємно. Але якщо це стане вашому бізнесом, то займатися доведеться в БУДЬ-ЯКИЙ ЧАС РОКУ в будь-яку погоду! Інакше цикл перерветься, а ваша сім'я не так щільно поїсть в наступному місяці.
Що ж я таке побачив?
Так ось. Він зі своїм напарником займається вирощуванням гливи вже три повних року. У нашій місцевості, на відміну від Башкирії, наприклад, вона в зародковому стані і вони доходили до всього самі. Звичайно вони багато чого досягли. Дуже багато, хлопці дійсно молодці. Але все це настільки кустарно!
Все їхнє господарство схоже на одну безперервну будівництво. І кінця їй не видно. Повірте мені - я це бачив на власні очі!
Солому треба зберігати - сховище. Подрібнити - спеціальний пристрій. Солому треба запарювати в окріп - окрема будівля під цю справу. Блоки для безперервності процесу повинні проростати в одному місці, а вирощуватися в іншому, з іншою температурою - це ще два приміщення. Влітку охолодити, взимку опалювати ці будівлі.
А курс? Я не шкодую, що купив його, хоча ціна 1800 рублів це перебір. Навіть 800 рублів за нього перебір. Він для ледачих. Для тих, хто не хоче шукати інформацію в мережі так сказати по крупицях. І запис поганенька. Але виростити гливу на сковорідку він навчить. Тільки чи варто морочитися з-за 150 рублів за кг?