Рентабельність вирощування гливи в цифрах, статті інтернет-магазину будинок і сад

Ще зовсім недавно на ринку було практично неможливо знайти цей чудовий продукт - глива була незвичайною екзотикою. Однак на сьогоднішній день цей гриб вважається одним з найпопулярніших, конкуруючи лише з шампіньйоном. Любов споживачів і скажений на нього попит (як наслідок, стабільність і прибутковість) - ось що робить бізнес на вирощуванні гливи настільки привабливим! У цій статті ми розповімо вам про всі можливі проблеми, підводні камені та рентабельності цього чудового справи.

Можливість вирощування в домашніх умовах (незаперечна економія на оренді приміщення), мінімальний догляд за грибами (вони «зажадають» від вас всього декількох годин вільного часу в тиждень - значить, можна займатися паралельно і іншими справами) - ось переваги такого бізнесу, які можна назвати просто навскидку. До речі, не можна не додати, що глива дуже швидко зростає - повністю готовий до продажу продукт ви можете отримати орієнтовно вже через 6 тижнів!

Давайте оцінимо рентабельність цього бізнесу. Вартість одного кілограма продукту на ринку збуту - приблизно 1,5 $. Припустимо, у вас в наявності є 100 квадратних метрів площі. За один рік на цій території реально виростити близько 4-х тонн гливи. Шляхом простих підрахунків ми розуміємо, що чистий прибуток виходить - близько 500 $ в місяць. Не погано? А тепер враховуйте, що якщо налагодити ринок збуту і збільшити площу виробництва, можна отримувати в рази більші прибутки. Адже бізнес на вирощуванні гливи - це:

мінімальні фінансові вкладення;
високий рівень окупності;
вільний і доступний ринок збуту;
можливість вирощування безпосередньо вдома;
простота пристрою бізнесу.

Висновок: при мінімальних трудових, фінансових і тимчасових витратах можна забезпечити собі цілком непогане джерело доходу.

особливості вирощування

Найперше, що вам необхідно буде зробити - знайти підходяще для вирощування грибів приміщення. По-перше, воно повинно бути чистим - це важливо! По-друге, в ньому повинна бути можливість регулювання температури, освітлення і вологості. Чому так? Справа в тому, що гливи ростуть в три етапи - і при кожному їх них гриби повинні рости в різних кліматичних умовах.

Стружка або солома - матеріали, в які буде міститися сам міцелій - повинні бути пастеризовані (забруднення їх може спричинити за собою зниження врожаю, а то і загибель грибів - ну, і всього вашого підприємства відповідно). З цієї ж причини необхідно регулярно проводити знезаражування всіх поверхонь, працювати з грибами тільки абсолютно чистими руками. Пам'ятайте - ваша акуратність в цій справі буде прямо пропорційна вашим доходам.

Покрокова технологія вирощування

Ми виділили всього 6 простих кроків. які приведуть Вас до високоякісних і здоровим врожаям і, як наслідок, стабільного доходу:

Крок 1. Купуйте хороший міцелій і підстилку - можете використовувати солому (яку дуже бажано дрібно подрібнити) або деревна тирса. Солома, до речі - кращий варіант. Також багато грибівники рекомендують додавати в підстилку добрива - компост.

Крок 2. Підготуйте підстилку. Для цього сприсніть її водою, а потім близько півгодини витримуйте в киплячій воді. Коли процес прогріву завершиться, витягніть солому і трохи просушіть. Розстеляють прогріту підстилку на підготовленої (чистою!) Поверхні і залишайте охолонути.

Крок 3. Коли підстилка охолоне, її слід разом з міцелієм упакувати в підготовлені пластикові пакети. Упаковуйте шарами - шар підстилки в 5-6 сантиметрів, такий же шар міцелію, шар підстилки, шар міцелію - і так, поки не заповните повністю мішки. Зауважте (досить щільно) мішки, але проткніть кілька дірочок - вони необхідні для циркуляції повітря. Після цього розташуйте заповнені мішки на стелажах.

Крок 4. Інкубація. Це перший етап вирощування. При ній необхідно повністю обмежити доступ денного світла і підтримувати стабільну постійну температуру. Щоб періодично перевіряти гриби, встановіть лампу з випромінюванням червоного кольору. Як тільки ви помітите, що в отворах для вентиляції з'явилися мікроскопічні грибочки - пора переходити до наступного етапу.

Крок 5. При другому етапі важливо підтримувати стабільний рівень вологості в приміщенні - використовуйте для цих цілей спеціальний прилад - вологомір. Температура повітря повинна коливатися в межах 20 градусів і не більше - це важливо! Крім того, на цьому етапі якраз необхідно забезпечити грибам природне освітлення - годин хоча б на 12. Є один секрет, як отримати більш рясний урожай: перемістіть мішки з грибами на одну добу в більш темне і холодне місце - а потім поверніть назад. Міцелій випробує своєрідний шок, і гриби будуть рости більш інтенсивно!

Підведемо підсумки

Глива - продукт, який завдяки чудесним своїми смаковими якостями активно використовується в кулінарії, завдяки наявності в ньому безлічі корисних речовин - застосовується в лікувальних цілях, завдяки простоті вирощування - відмінно підходить для створення бізнесу. Бізнесу малозатратного і легкого, але при цьому дохідного і стабільного! Бажаємо успіху в Ваших починаннях!

Схожі статті

Попередня ◈ Наступна