Перець чорний горошок вирощування з насіння як росте запашний перець, фото, як виростити в домашніх
Кожній людині знаком смак і аромат запашного чорного перцю. Багато страви неможливо уявити собі без додавання цієї спеції. Запашний перець надає будь-якої страви певної гостроти, прянощі, таким чином, покращуючи смакові якості страви.
Крім смакових якостей запашний перець має низку інших корисних властивостей.
Наприклад, перець можна використовувати в боротьбі із зайвою вагою, завдяки своїм пекучим властивостям він відмінно знищує жирові клітини. Також перцю притаманні антибактеріальні властивості, тому його можна додавати в продукти для тривалого збереження їх свіжості.
З давніх часів перець використовується не тільки як спеція, але також і в лікувальних цілях, його вживають з їжею як додаткове ліки проти серцево-судинних захворювань.
Необхідні умови
Зовні він схожий на ліану, тому для розведення використовують великі плантації.
Рослина досягає у висоту цілих сім метрів і цвіте щороку, приблизно на початку літа. Після того, як рослина зацвітає дрібними білими квіточками, воно починає плодоносити.
Його плоди спочатку зеленого кольору, а пізніше набувають темно-жовтий або червоний відтінок. Потім плоди сушать на сонці, внаслідок чого вони стають чорного кольору.
При бажанні перець можна виростити і в домашніх умовах. Для цього необхідно знати основні правила догляду.
Рослина запашного перцю вимагає особливих умов:
- Саме основне вимога - це тепло і сонячне світло. При різкій зміні температури рослина гине, найоптимальніша температура приблизно 20-25 °.
- Кращою грунтом для розсади є дернова земля, змішана з невеликою кількістю піску і перегною.
- Важливо пам'ятати і про рівень вологості в кімнаті, при необхідності потрібно зволожувати повітря спеціальними засобами.
- Поливати запашний перець потрібно рясно, теплою водою.
Як правильно посадити
В першу чергу, слід підготувати всі необхідні матеріали.
Отже, нам знадобляться:
- горщик, бажано великого розміру;
- земля або грунт для посадки рослин;
- добрива, краще всього підійде курячий послід;
- невелика палиця або рейка для спорудження опори;
- невелика лопатка для пересадки рослини;
- вода;
- кілька горошин перцю.
Окремо слід відзначити, що вирощувати цю рослину в домашніх умовах можна зі звичайного горошку запашного перцю, який можна купити в будь-якому магазині. Для посадки рекомендується відібрати найбільші і важкі горошинки перцю.
Рада фахівця: перед тим, як посадити горошину в землю, її потрібно заздалегідь замочити на ніч в теплій воді.
Оптимальний час для посадки перцю - це самий кінець весни і початок літа.
Вимочені горошинки акуратно посадити в горщик. Приблизно через 3-4 тижні з них повинні прорости перші паростки.
Після появи листочків на стеблі, потрібно відразу удобрити грунт курячим послідом або іншим добривом.
В якості опори підійде будь-яка палиця або невеликий шматок рейки. Потрібно встромити палицю в горщик із землею так, щоб вона твердо стояла і не звалювалася.
Якщо зробити все правильно, то через рік перець почне приносити перші плоди. Вони будуть спочатку зеленими, а коли вони набудуть червонуватий відтінок, потрібно зняти горошини з рослини і викласти їх на сонці. Так вони подсушат і придбають запашний аромат.
Додаткові рекомендації і поради
