Пельмені з картоплею і салом

Ви є молодий господинею? Не знаєте, як краще зробити це блюдо? Прочитайте статті про це в спеціальних жіночих журналах. У них все докладно написано.

Пропонуємо також ознайомитися з нашим найкращим рецептом - як засолити сало в тузлуке по домашньому. а тепер продовжуємо:

Продукти для того щоб приготувати пельмені з картоплею і салом візьміть тільки найсвіжіші і натуральні.

Вам будуть потрібні інгредієнти:

Сало 0,5 кілограма
Ріпчасту цибулю 3 головки
Картопля 12 штук
Спеції та приправи за смаком
1 - 3 яйця
Вода 200 міліграм
Борошно 1 кілограм
Зелень за бажанням.

Промийте і очистіть від шкірки картопля. Покладіть овочі в окремий посуд і залийте водою.

Потім натріть його на тертці або перекрутити через м'ясорубку.

Помістіть на друшляк і поставте його в окрему чашку.

Злийте повністю виділився сік.

Подрібніть овочі і сало. Насипте приправи і спеції. Добре перемішайте разом з картоплею.

Зробіть тісто з яєць, борошна, солі і води. Воно повинно бути густим по консистенції.

Розріжте його на частини. Далі розкачати у вигляді кружечків.

Після цього покладіть начинку і заліпити щільно.

У киплячу воду покладіть лавр, спеції і вареники.

Варіть пельмені до того моменту поки вони спливуть на поверхню повністю.

Ні в якому разі не переварити! Тому, що вони стануть несмачними.

Подавайте до столу, вийнявши з бульйону за допомогою шумівки і розклавши по тарілочках.